產婦可以吃豬腎嗎

妻子懷孕對每個家庭來説都是一件令人振奮的事情。女性在懷孕期間的日常護理特別重要，尤其要避免吃一些不能吃的食物，這關係到新生嬰兒的健康狀況。那麼，有人可能想問產婦可以吃豬腎嗎 ？接下來，小編就帶大家一探究竟吧！

一、產婦可以吃豬腎嗎

豬的腎臟被稱為“豬腰花”。它有滋腎利水的作用，適宜孕婦間隔食用。因此孕婦是可以吃豬腎的。但在食用“豬腰子”時有點禁忌需要注意。在清洗豬的腎臟時，可以看到白色纖維膜內有一個淺褐色腺體，那就是腎上腺。它富含皮質激素和髓質激素。如果孕婦誤食了腎上腺，其中的皮質激素可使孕婦體內血鈉增高，排水減少而誘發妊娠水腫。

髓質激素可促進糖原分解，使心跳加快，誘發妊娠高血壓或高血糖等疾患。同時可以出現噁心、嘔吐、手足麻木、肌肉無力等中毒症狀。因此，吃腰花時，一定要將腎上腺割除乾淨.

二、相關食譜

(1)清燉豬腰子

原料：豬腰子1只，雞湯大半碗，娃娃菜，木耳，筍，葱，姜，蒜少許，胡椒粉，料酒，鹽。

做法：

1、豬腰子豎切成3-4MM的薄片，浸泡在清水當中，中途換幾次水，至水清澈即可。

2、雞湯大半碗，入木耳、筍燉開後，轉小火。

3、豬腰子瀝乾，入滾燙的開水燙兩次，第二次燙成這樣就可以了。

4、湯裏入娃娃菜、葱、姜，調一點胡椒粉。

5、湯開後，入燙好的豬腰子，鍋開後略調料酒、鹽，放點蒜泥(如果是青蒜葉子最好)即可。

(2)豬腰粥

原料：白米1杯，豬腰1個，薑絲少許，葱花少許，料酒1大匙，葱2根，姜2片，水8杯，鹽1茶匙，胡椒粉少許。

做法:

1、白米洗淨，加水8杯煮開，改小火煮到米粒熟軟。

2、豬腰片開，剔除中間的臊筋，切花，另將一鍋水燒開後加入調味料(1)，將豬腰汆燙過撈出、衝淨。

3、將豬腰放入粥內同煮，加入薑絲和鹽、胡椒粉後熄火盛出，撒上葱花即可食用。

(3)芥菜鳳尾菇煲豬腰

原料：鳳尾菇200克，芥菜80克，豬腰2個。調料精鹽1小匙，蘑菇精1/2小匙，醬油1/3小匙，雞湯2杯，紹酒1大匙，花生油2大匙，泡椒、葱花、蒜片各少許。

做法：

1、豬腰洗淨剖開去腰臊，改花刀;鳳尾菇切片，芥菜切段。

2、鍋中放入花生油燒熱，先爆香葱花、蒜片、泡椒，再放入豬腰炒至斷生後，淋紹酒，下入鳳尾菇、芥菜翻炒，加入雞湯、調料燉至入味即可。

幾乎每個家庭都會面臨妻子生孩子的問題，我們或多或少都知道產婦有些食物是不能吃的，以免影響胎兒發育。但是到底產婦可以吃豬腎嗎？對於這個問題，我們並不是特別清楚。那麼，你還在等什麼，快快收藏小編這篇文章吧！