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關於金葡萄曲奇的餐飲百科

金葡萄曲奇怎麼做-金葡萄曲奇的做法
  • 金葡萄曲奇怎麼做-金葡萄曲奇的做法

  • “小時候很喜歡吃曲奇,那時候一年才能吃一次藍罐曲奇,都是親戚從香港回來省親時帶回來的,其中,每個小朋友都很喜歡葡萄乾這個味道,通常都是先吃完了這個味再去吃其它的,可能是因為葡萄乾酸酸甜甜吧,吃起來沒那麼膩,現在,自己做曲奇,也都是循着小時候的美食夢,可是怎麼做,都覺得不像以...
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美味葡萄乾曲奇如何做簡單又好吃
  • 美味葡萄乾曲奇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:20分鐘葡萄乾曲奇是一款美味不易膩的零食。曲奇餅乾的口感比較厚實,是比較受大眾喜歡的糕點。葡萄乾曲奇帶有葡萄乾的酸甜,作為茶點很合適,不是很甜膩,卻夠濃郁。而且,葡萄乾中的鐵和鈣含量十分豐富,是兒童、婦女及體...
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巧克力葡萄乾軟曲奇如何做簡單又好吃
  • 巧克力葡萄乾軟曲奇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料普通粉:80玉米澱粉:20植物油:50紅糖:30熱水:50泡打粉:1小勺(5ML勺)鹽:1/4小勺巧克力豆(耐高温):30葡萄乾:50輔料具體步驟1.紅糖和熱水混合,攪拌至紅糖溶解,冷卻備用。葡萄乾用適量清水浸泡半個小時。大碗裏倒入植物油,...
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葡萄乾曲奇如何做簡單又好吃
  • 葡萄乾曲奇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料黃油:427低筋麪粉:534綿白糖:178輔料蛋黃:36葡萄乾:適量具體步驟1.準備好材料!開工!2.黃油切成小塊,温室內軟化中……3.加入綿白糖,如果有糖粉就更好了!不過綿白糖也不差哦!4.防止糖的飛濺,先將糖和黃油進行簡單...
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葡萄乾曲奇餅乾怎麼做-葡萄乾曲奇餅乾的做法
  • 葡萄乾曲奇餅乾怎麼做-葡萄乾曲奇餅乾的做法

  • 食材明細主料黃油(150克)低筋麪粉(230克)糖粉(120克)輔料葡萄乾(60克)煉乳(30克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)葡萄乾曲奇餅乾的做法步驟1、黃油軟化以後加入糖粉稍微打發。2、加入30克煉乳攪打均勻。3、將過篩後的低筋麪粉和葡萄乾倒入黃油中攪拌均勻,成為麪糰。4、用手把面...
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葡萄乾巧克力曲奇怎麼做-葡萄乾巧克力曲奇的做法
  • 葡萄乾巧克力曲奇怎麼做-葡萄乾巧克力曲奇的做法

  • “今天是小年,我們北方都會放鞭炮,很熱鬧呢,我也好想放煙花啊~現在家裏一定很冷吧,不知道下雪了沒。中午去超市買了糖果,雖然不喜歡吃,但是總覺得過年了應該吃點糖呢,覺得很喜慶,吃起來就會很甜蜜。今天還看到了趣多多,大學的時候很喜歡吃,就是覺得熱量挺高的,但是現在不同了,不用買...
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葡萄乾的功效作用有哪些-葡萄乾曲奇怎麼做
  • 葡萄乾的功效作用有哪些-葡萄乾曲奇怎麼做

  • 曲奇餅乾是很受人們喜歡的一種餅乾。曲奇餅乾的做法有很多,口味也有很多,每個人也都有自己的喜愛的口味。葡萄乾是一種很有營養價值的乾貨,葡萄乾做曲奇餅乾也是非常受歡迎的。那麼好吃的葡萄乾曲奇餅乾怎麼做呢?葡萄乾的功效作用又有哪些呢?一、葡萄乾曲奇餅乾怎麼做主料低筋...
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美味曲奇葡萄乾餅乾如何做簡單又好吃
  • 美味曲奇葡萄乾餅乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:40分鐘曲奇葡萄乾餅乾是一道美味可口的甜點,深受廣大甜食愛好者喜愛和推崇。在明媚的清晨,搭配一杯熱熱的牛奶食用更是讓人回味無窮。酥脆香甜的口感,金黃誘人的色澤,製作工藝簡單不復雜,吸引許多喜愛甜食的人躍躍欲...
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杏仁葡萄乾曲奇怎麼做-杏仁葡萄乾曲奇的做法
  • 杏仁葡萄乾曲奇怎麼做-杏仁葡萄乾曲奇的做法

  • 食材明細主料麪粉(150克)黃油(40克)椰蓉(30克)杏仁碎(60克)雞蛋(2個)糖(60克)葡萄乾(50克)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)杏仁葡萄乾曲奇的做法步驟1、將融化的黃油打發至偏白2、將雞蛋打至起泡,加入麪粉、椰蓉、杏仁碎、糖、葡萄乾和打好的黃油後攪勻(這是的餅坯不是光滑的麪糰,而是...
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葡萄曲奇如何做簡單又好吃
  • 葡萄曲奇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:3分鐘    烹飪時間:10分鐘主料低筋麪粉:200輔料黃油:100淡奶油:90糖粉:60葡萄乾:30具體步驟1.低筋麪粉篩兩遍備用。2.黃油室温軟化(乳化的效果要好些),和糖粉攪拌後用打蛋器打發。3.打蛋器要打出羽毛狀。4.隔熱水化開的淡奶油加入黃油裏,奶...
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紅曲葡萄乾麪包怎麼做-紅曲葡萄乾麪包的做法
  • 紅曲葡萄乾麪包怎麼做-紅曲葡萄乾麪包的做法

  • “或許用一半紅曲粉就好吧?加入紅曲之後的麪糰紅得出乎意料,即使烘烤後,也沒有什麼改變。或許用紙模會好一點吧?即便是抹了油,脱模的時候也還是很小心。。。”食材明細主料高筋粉(250克)細砂糖(20克)鹽(1/4小勺)乾酵母(4克)水(140克)紅曲(15克)黃油(15克)葡萄乾(30克)輔料蛋白(適量)糖粉(2大勺)甜...
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椰蓉葡萄乾曲奇怎麼做-椰蓉葡萄乾曲奇的做法
  • 椰蓉葡萄乾曲奇怎麼做-椰蓉葡萄乾曲奇的做法

  • 食材明細主料黃油(250克)低筋麪粉(360克)細砂糖(50克)椰蓉(50克)黑加侖葡萄乾(75克)輔料小蘇打粉(少許)甜味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)椰蓉葡萄乾曲奇的做法步驟1、黑加侖葡萄乾去蒂,洗淨,用廚房紙巾擦乾水分,切碎備用。2、黃油軟化後,加入細砂糖攪打至顏色變淺,體積變大。3、加入椰蓉...
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核桃葡萄乾曲奇的做法 低脂低糖---核桃葡萄乾曲奇 核桃葡萄乾曲奇怎麼做
  • 核桃葡萄乾曲奇的做法 低脂低糖---核桃葡萄乾曲奇 核桃葡萄乾曲奇怎麼做

  • “核桃葡萄乾曲奇餅和大多數曲奇餅乾一樣香甜酥脆,除此之外它還含有豐富的營養,又不用擔心一塊餅乾的攝入會帶來XX卡路里。之所以説這款曲奇健康,是因為較傳統曲奇中麪粉、黃油和糖的比例相比下明顯減少了黃油、糖的使用量,對於平時嗜甜的人來説足夠了。”食材明細主料低粉(25...
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誘人的葡萄乾曲奇如何做簡單又好吃
  • 誘人的葡萄乾曲奇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料黃油:65糖粉:30輔料低筋麪粉:85雞蛋:25具體步驟1.室温下放軟化無鹽黃油2.加入糖粉混合打發成膨鬆狀3.雞蛋液分3次加入,每次都打發均勻4.篩入低筋麪粉攪拌均勻5.裝袋擠花,如果太軟了,可放冰箱冷藏一會,定型,取出170...
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葡萄乾巧克力軟曲奇的做法 27的烘焙日記——葡萄乾巧克力軟曲奇 葡萄乾巧克力軟曲奇怎麼做
酸甜可口的葡萄乾曲奇如何做簡單又好吃
  • 酸甜可口的葡萄乾曲奇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘主料葡萄乾:200低筋麪粉:400輔料黃油:120雞蛋液:200白砂糖:100具體步驟葡萄乾切碎低筋麪粉和泡打粉混合過篩黃油常温軟化後加入白糖攪打均勻後分三次加入雞蛋液,每一次攪打均勻後再加入分成均勻的胚子後搓圓30...
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香甜葡萄乾方磚曲奇如何做簡單又好吃
  • 香甜葡萄乾方磚曲奇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘葡萄乾方磚曲奇,顧名思義肯定是葡萄加曲奇做成的一種餅乾。這到甜品稱得上是甜而不膩的美味。不僅如此,它還具有豐富的鐵和鈣含量,是兒童、婦女及體弱貧血者的滋補佳品,可以起到補血氣、暖腎,治療貧血,使血小板...
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葡萄乾巧克力軟曲奇怎麼做-葡萄乾巧克力軟曲奇的做法
  • 葡萄乾巧克力軟曲奇怎麼做-葡萄乾巧克力軟曲奇的做法

  • “這款軟曲奇沒有使用黃油和雞蛋,用紅糖來增加風味,用清水代替朗姆酒浸泡葡萄乾,無刺激性原料,十分適合素食主義者。”食材明細主料低筋麪粉(100g)紅糖(40g)葡萄乾(30g)巧克力豆(50g)輔料植物油(50g)鹽(1/4小勺(1.25ML))泡打粉(1小勺(5ML))熱水(50g)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)葡萄乾巧克...
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金桔曲奇怎麼做-金桔曲奇的做法
  • 金桔曲奇怎麼做-金桔曲奇的做法

  • “好吃的小點心---金桔曲奇。”食材明細主料低粉(100克)黃油(60克)雞蛋(1個)輔料金桔(6個)白糖(50克)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)金桔曲奇的做法步驟1、黃油軟化。2、金桔洗淨剁成果泥。3、雞蛋打散備用。4、黃油用打蛋器打至發白。5、分次加入白糖打均勻。6、分3次加入蛋液...
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好吃的葡萄乾方磚曲奇如何做簡單又好吃
  • 好吃的葡萄乾方磚曲奇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘葡萄乾方磚曲奇是很好吃的曲奇餅乾,自己做的乾淨又衞生,自己可以在曲奇中加入一些自己喜歡的乾果或堅果,使得口感更加的豐富更加具有層次,上班時也可以帶一些作為餐後甜點,週末可以當作休閒零食,喜歡烘焙的朋友...
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自制葡萄乾軟曲奇如何做簡單又好吃
  • 自制葡萄乾軟曲奇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料葡萄乾:160低筋麪粉:200輔料泡打粉:10植物油:100ml熱水:100ml紅糖:80油:適量鹽:2.5g具體步驟1.紅糖和熱水混合,攪拌至紅糖溶解,成為糖水並冷卻備用。2.盆子裏倒入植物油,然後倒入紅糖水。3.再倒入鹽混合均勻。4....
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加州葡萄乾聖誕樹曲奇怎麼做-加州葡萄乾聖誕樹曲奇的做法
  • 加州葡萄乾聖誕樹曲奇怎麼做-加州葡萄乾聖誕樹曲奇的做法

  • “聖誕節又來了,雖然大人不過洋節日,但是家裏的小孩喜歡啊,看到超市裏面的聖誕老人聖誕樹,就覺得跟童話裏一般,加上歡樂的聖誕音樂,整個就是歡樂的氣氛。今年聖誕節正好是週末,閨蜜的孩子過來和兒子玩,於是就大家一起做了個聖誕樹曲奇,做好的曲奇又香又酥,沾上巧克力後,讓孩子們自己...
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美味的葡萄乾軟曲奇如何做簡單又好吃
  • 美味的葡萄乾軟曲奇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料低筋麪粉:100紅糖:40色拉油:45熱水:50輔料泡打粉:1葡萄乾:30鹽:1具體步驟1.葡萄乾用涼水泡上,避免之後烤的時候太乾2.紅糖和熱水混合,攪拌化開紅糖水3.取一個乾淨的大腕,倒入準備好的色拉油4.然後倒入涼了的紅...
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自制葡萄乾曲奇如何做簡單又好吃
  • 自制葡萄乾曲奇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料低筋麪粉:200葡萄乾:50雞蛋:50輔料黃油:20糖:20具體步驟1.將葡萄乾切碎,泡入水中2.準備好食材3.將黃油融化,黃油、砂糖倒入蛋液中攪勻4.倒入麪粉、葡萄乾柔成光滑的麪糰5.用磨具刻成圖案,放入烤箱160度15分鐘...
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葵花葡萄乾曲的做法 佳節年餅系列(2)@@葵花葡萄乾曲奇 葵花葡萄乾曲怎麼做
  • 葵花葡萄乾曲的做法 佳節年餅系列(2)@@葵花葡萄乾曲奇 葵花葡萄乾曲怎麼做

  • “年近了,相信家家户户都年餅飄香了吧!”食材明細主料餅乾粉(500g)黃油(250g)葵花籽(適量)葡萄乾(適量)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)葵花葡萄乾曲的做法步驟1、所需的材料:-2、將餅乾混合粉和黃油拌均做成麪糰。3、加入葵花籽和葡萄乾。4、將(3)用手抓均成團,5、麪糰分成小團,搓圓...
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