東北大骨頭的做法 懶人東北大骨頭 東北大骨頭怎麼做

“正宗東北大骨頭，超簡易，味道沒問題。”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

東北大骨頭的做法步驟

• 1、夏天熱得人沒胃口，所以做個重口味的東北大骨頭，選的是豬大排。

• 2、涼水下鍋

• 3、煮出血沫子就行了

• 4、調料：生薑，大料，桂皮，花椒

• 5、關鍵調料：東北大醬（營口大醬），黃豆醬，甜麪醬，各兩勺。醬要雜口感更厚。

• 6、祕密武器：冰糖。放冰糖可以使口感更柔和。

• 7、工具：電高壓鍋，用壓豆類的鍵，大概四十分鐘，好了再悶悶也無妨。

• 8、開蓋

• 9、吃吧

小竅門

超級簡單的懶人做菜法。味道絕對不輸給任何館子，朋友來了，隨手拿個硬菜，超有面。