![香菇滷豆乾怎麼做-香菇滷豆乾的做法]( "香菇滷豆乾怎麼做-香菇滷豆乾的做法")
- “香菇的營養價值（來自網絡）1.香菇含豐富的維生素D原，但維生素C甚少，又缺乏維生素A及A原。2.菇蛋白質裏包含18種氨基酸，人體必須的8種氨基酸裏，香菇就佔了7種，並且多屬L型氨基酸，活性高，易被人體吸收，消化率高達80%。3.香菇裏含有大量穀氨酸和通常食物裏罕見的傘菌氨酸、口蘑氨酸和...
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![醬香菇豆乾怎麼做-醬香菇豆乾的做法]( "醬香菇豆乾怎麼做-醬香菇豆乾的做法")
- “白豆乾，加入了香菇，還有，黃豆醬，花生醬，多少奇妙的組合，竟然有人相當的捧場，我家小朋友，那個超級豆腐控，怎麼吃豆腐他都喜歡。用的是白豆乾，本身它具有了比豆腐更好的韌性，吃起來Q感十足，還有那黃豆醬的香，花生醬的香，配米飯，那是絕對要多添飯的，這樣的菜，怎麼會因炎熱而沒胃口？”食材明...
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![滷香豆腐乾如何做簡單又好吃]( "滷香豆腐乾如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料豆腐：500輔料紅燜香料：一勺鮮花椒：適量幹辣椒：適量孜然粉：適量八角：適量桂皮：小塊香葱：適量具體步驟1.老豆腐一斤左右2.改刀切斜三角塊3.鍋裏.放少許油燒熱、油温保持在140—160℃豆腐不易糊4.煎炸至兩面焦黃5.炸...
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![豆角香菇打滷麪怎麼做-豆角香菇打滷麪的做法]( "豆角香菇打滷麪怎麼做-豆角香菇打滷麪的做法")
- 食材明細主料手擀麪（適量）土豆（適量）香菇（適量）胡蘿蔔（適量）五花肉（適量）雞蛋（適量）輔料葱（適量）蒜（適量）香菜（適量）植物油（適量）鹽（適量）雞精（適量）料酒（適量）生抽（適量）水（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）高級（難度）豆角香菇打滷麪的做法步驟1、把所需食材切好備用2、熱鍋加油五花肉煸香，葱花、蒜片爆香3...
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![做香菇滷肉飯為什麼要用幹香菇]( "做香菇滷肉飯為什麼要用幹香菇")
- 幹香菇不容易爛。新鮮的香菇在蒸的時候很容易爛，而且不容易入味，幹香菇則相反。在製作滷肉飯之前，肉可以先用水焯一下，這樣在蒸的時候會更加的方便，還能節省時間。肉在切的時候可以在刀的兩側抹上香油，可以增加潤滑度，切的時候就會更加的方便。...
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![五香香滷豆乾如何做簡單又好吃]( "五香香滷豆乾如何做簡單又好吃")
- 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘很喜歡吃豆乾，特別是香滷豆乾，百吃不厭，去哪都要點上這一道菜，很喜歡它那種幹、爽、有嚼勁的口感，老公説既然我那麼喜歡吃，乾脆他去拜師學藝，把這香滷豆乾做給我吃，最近他説手藝進步很多了，打算一展身手做給我吃了...
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![滷水香豆乾怎麼做-滷水香豆乾的做法]( "滷水香豆乾怎麼做-滷水香豆乾的做法")
- 食材明細主料老豆腐（適量）輔料生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）料酒（適量）姜（適量）葱（適量）蒜（適量）配料八角（適量）花椒（適量）幹辣椒（適量）草果（適量）桂皮（適量）丁香（適量）香葉（適量）陳皮（適量）山楂（適量）白芷（適量）冰糖（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）滷水香豆乾的做法步驟1、主料：老豆腐2、滷水料：1，八角，...
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![滷香菇的做法 香味濃厚的滷香菇 滷香菇怎麼做]( "滷香菇的做法 香味濃厚的滷香菇 滷香菇怎麼做")
- “滷香菇是蘇菜中的特色菜。此菜的特點是口感鮮嫩，香味濃厚。是一道簡單又好吃的家常美食。香菇味道鮮美，香氣沁人，營養豐富，素有“植物皇后”美譽。香菇不但具有清香的獨特風味，而且含有豐富的對人體有益的成分。經常食用能降低血液中的膽固醇，防止動脈粥樣硬化，對防治腦溢血、...
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![滷豆乾怎麼做-滷豆乾的做法]( "滷豆乾怎麼做-滷豆乾的做法")
- 食材明細主料豆乾（5塊）輔料蒜頭（2顆）香葱（1根）調料五香粉（2g）老滷湯（適量）辣椒粉（適量）麻油（少許）麻辣（口味）滷（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）滷豆乾的做法步驟1、豆乾放鍋中加老滷湯慢火燉半小時以上。2、待涼後取出切成小三角。3、鍋中燒熱油放入花椒蒜泥葱白煸炒出香味，再放入辣椒粉。4、加老...
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![香菇豆芽滷撈燴麪怎麼做-香菇豆芽滷撈燴麪的做法]( "香菇豆芽滷撈燴麪怎麼做-香菇豆芽滷撈燴麪的做法")
- “麻辣，鹹鮮，燴麪筋道。”食材明細主料燴麪（適量）香菇（適量）豆芽（適量）小米椒（適量）輔料姜（適量）香菜（適量）香葱（適量）玉米油（適量）花椒（適量）鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）麻椒粉（適量）郫縣豆瓣醬（一小勺）蒜（適量）麻辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香菇豆芽滷撈燴麪的做法步驟1、燴麪片適量。2、香菜，香葱...
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![醬香滷豆乾如何做簡單又好吃]( "醬香滷豆乾如何做簡單又好吃")
- 準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料滷豆乾，青椒，：青椒兩個，滷豆乾半斤小火腿腸：兩小根輔料鹽，味精，甜麪醬，白糖：甜麪醬一湯匙，其它適量具體步驟1.滷豆乾切成半指寬十指長短，辣青椒對半切開然後再切成斜刀段，火腿腸兩根切薄片2.置鍋放油冒煙後倒入蒜...
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![香滷牙籤豆腐乾怎麼做-香滷牙籤豆腐乾的做法]( "香滷牙籤豆腐乾怎麼做-香滷牙籤豆腐乾的做法")
- 食材明細主料豆腐（300克）輔料八角（適量）桂皮（適量）乾紅椒（適量）糖（適量）香葉（適量）茴香（適量）醬油（適量）五香（口味）滷（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香滷牙籤豆腐乾的做法步驟1、豆乾在表面輕輕斜切幾刀後，對角切開。2、用牙籤將它穿起。3、將香葉、八角、桂皮、茴香放入鍋中。4、加入適量水煮沸。5...
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![香辣滷豆乾怎麼做-香辣滷豆乾的做法]( "香辣滷豆乾怎麼做-香辣滷豆乾的做法")
- 食材明細主料百葉皮（200g）黃瓜（適量）輔料八角（2個）桂皮（1塊）香葉（2塊）幹辣椒（8個）花椒（2g）滷水（一碗）生抽（1勺）老抽（1勺）鹽（10g）中辣（口味）滷（工藝）數小時（耗時）高級（難度）香辣滷豆乾的做法步驟1、美味。2、食材準備好。3、清水加八角、桂皮、香葉、花椒、幹辣椒。4、加入生抽、老抽。5、放入豆皮加入適...
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![香滷豆腐乾怎麼做-香滷豆腐乾的做法]( "香滷豆腐乾怎麼做-香滷豆腐乾的做法")
- “昨晚為今日早餐準備了香滷豆腐乾。”食材明細主料豆腐乾（1塊）輔料茉莉花茶（1袋）醬油（3勺）食鹽（2勺）紅糖（1袋）清水（300ml）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香滷豆腐乾的做法步驟1、準備豆腐乾1塊。2、豆腐乾切4片，茉莉花茶，紅糖。3、將切好的豆腐乾放入砂鍋內，放鹽、醬油、紅糖，煮45分...
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![香滷豆乾怎麼做-香滷豆乾的做法]( "香滷豆乾怎麼做-香滷豆乾的做法")
- “雖然説很多人説滷汁時間越長越好，但是做營養師的哥哥告訴我時間越長有害物質越多，所以我們家從來不吃滷汁製作的東西，更不會在外面買，都是現滷現吃。我這個滷味是在粵式滷味和客家滷味的基礎上結合自家的口味做的。”食材明細主料豆乾（適量）番茄（適量）香葱（適量）甘草（適量）輔料幹辣...
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![香滷豆乾如何做簡單又好吃]( "香滷豆乾如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料小油方：適量輔料蠔油：少許生抽：少許老抽：少許冰糖：適量油：少許麻油：少量八角：適量桂皮：少許具體步驟1.小油方洗淨瀝乾水分備用。鍋裏放油放冰糖炒糖色（小火），等冰糖溶化後倒少許水再把小油方倒進去，2.接着放八角、桂皮...
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![香滷香菇凍豆腐怎麼做-香滷香菇凍豆腐的做法]( "香滷香菇凍豆腐怎麼做-香滷香菇凍豆腐的做法")
- 食材明細主料新鮮香菇（110克）凍豆腐（325克）輔料幹辣椒（適量）桂皮（適量）大料（適量）冰糖（適量）五香粉（適量）生抽（適量）鹽（適量）老滷汁（適量）微辣（口味）滷（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香滷香菇凍豆腐的做法步驟1、食材：新鮮香菇（已清洗）、凍豆腐、幹辣椒、桂皮、大料、冰糖。2、老滷汁。3、將凍豆腐放在案...
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![香菇豌豆炒豆乾怎麼做-香菇豌豆炒豆乾的做法]( "香菇豌豆炒豆乾怎麼做-香菇豌豆炒豆乾的做法")
- 食材明細主料白豆乾（適量）豌豆（適量）輔料香菇（適量）胡蘿蔔丁（適量）配料乾紅辣椒段（適量）葱末（適量）薑末（適量）鹽（適量）五香粉（適量）雞精（適量）糖（適量）香油（適量）水澱粉（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香菇豌豆炒豆乾的做法步驟1、香菇切丁，豆乾切丁備用。鍋中燒水，水開後將豌豆、胡蘿蔔丁和...
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![滷香豆乾肉怎麼做-滷香豆乾肉的做法]( "滷香豆乾肉怎麼做-滷香豆乾肉的做法")
- 食材明細主料豆乾（適量）肉（適量）輔料青椒（適量）配料姜（適量）蒜（適量）鹽（適量）雞精（適量）醋（適量）五香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）滷香豆乾肉的做法步驟1、材料備好，豆乾切成絲，2、先把肉用豆瓣醃製着，裏面可以把薑末蒜末放進去，加一點嫩肉粉3、肉先下鍋炒一會，把調料放下去4、現在放入豆乾就...
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![香滷蘭花豆腐乾怎麼做-香滷蘭花豆腐乾的做法]( "香滷蘭花豆腐乾怎麼做-香滷蘭花豆腐乾的做法")
- 食材明細主料蘭花豆腐乾（5塊）輔料幹辣椒（適量）桂皮（適量）大料（適量）葱段（適量）配料生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）滷（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香滷蘭花豆腐乾的做法步驟1、蘭花豆腐乾、幹辣椒、桂皮、大料、葱段2、將蘭花豆腐用開水泡一下，待用。3、隨後，將泡好的蘭花豆腐乾放...
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![{茶香滷豆乾} 茶香滷豆乾怎麼做-茶香滷豆乾的做法 一步步做出好吃好看的]( "{茶香滷豆乾} 茶香滷豆乾怎麼做-茶香滷豆乾的做法 一步步做出好吃好看的")
- “其實這道香乾有借鑑到蘭花豆腐乾的做法，只是傳統的蘭花豆腐乾對豆腐乾有要求，而且還要有充足的陽光，將切好的豆腐乾完全晾曬乾然後再滷製，家庭操作起來會稍微有些麻煩，推薦給大家這道簡單易做，對刀工也無太高要求的茶香滷豆乾，我在滷料中加入的蕎麥茶包，煮出來的豆腐乾色澤好，味...
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![幹豆角香菇燜肉的做法 【幹豆角香菇燜肉】 幹豆角香菇燜肉怎麼做]( "幹豆角香菇燜肉的做法 【幹豆角香菇燜肉】 幹豆角香菇燜肉怎麼做")
- 食材明細主料五花肉（半斤）豆角幹（2兩）香菇（數朵）輔料蒜頭（3顆）配料鹽（適量）生抽（適量）原味（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）幹豆角香菇燜肉的做法步驟1、幹豆角和香菇用冷水提前泡發。2、泡好好後用水沖洗兩三遍，然後把水分過濾。3、香菇切成小片，蒜頭拍碎。4、五花肉洗乾淨用鍋加水，煮大約...
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![滷香菇怎麼做-滷香菇的做法]( "滷香菇怎麼做-滷香菇的做法")
- “滷香菇是蘇菜中一個很有特色的涼菜，滷好的香菇味道香濃，特作簡單，做為常家和待客的菜都相當不錯。”食材明細主料香菇（200克）輔料葱（適量）姜（適量）配料花生油（適量）雞精（適量）醬油（適量）糖（適量）芝麻油（適量）鹹鮮（口味）滷（工藝）半小時（耗時）普通（難度）滷香菇的做法步驟1、香菇去蒂洗淨，上面剪十字花...
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![五香滷豆乾怎麼做-五香滷豆乾的做法]( "五香滷豆乾怎麼做-五香滷豆乾的做法")
- “很喜歡吃五香豆腐乾，所以自己在家制作了點，喜歡的看看：”食材明細主料白豆腐乾（4塊）輔料八角（適量）鹽（適量）桂皮（適量）料酒（適量）紅糖（適量）生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）胡椒（適量）幹辣椒（適量）五香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）五香滷豆乾的做法步驟1、準備豆腐乾2、將豆腐乾劃開兩刀。此步...
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![豆乾香菇醬怎麼做-豆乾香菇醬的做法]( "豆乾香菇醬怎麼做-豆乾香菇醬的做法")
- “市售的香菇醬不管是拌麪，夾饅頭還是做火鍋蘸料都好吃，但是對於我家來説還是太鹹了，所以還是自己做的更閤家人口味。”食材明細主料鮮香菇（適量）五香豆腐乾（適量）調料郫縣豆瓣（適量）豆豉（適量）花椒粉（適量）胡椒粉（適量）熟白芝麻（適量）微辣（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豆乾香菇醬的做法...
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味味甜
