當前位置:味味甜 >

關於帶回的餐飲百科

味BACK將青梅帶回國人的胃-為“中國風味”正名
  • 味BACK將青梅帶回國人的胃-為“中國風味”正名

  • 地處閩粵交界的漳州市詔安縣,是我國最大的青梅生產基地和主要出口基地,享有“中國青梅之鄉”的美譽。詔安青梅種植面積和產量位居世界第一,全縣現有青梅種植面積13.3萬畝,年產量佔全國1/3左右。看似貌不驚人的青梅,在上世紀90年代,每公斤收購價一度超過15元。但由於國內市場上...
  • 23826
圃美多 | 中秋把心禮帶回故鄉
  • 圃美多 | 中秋把心禮帶回故鄉

  • 夏天剛剛揮手道別,秋,便迫不及待的趕了過來,,清晨和傍晚已經能感覺到一絲涼意。時光荏苒,光陰似箭,許多年前的中秋夜,一名少年孤身一人來到城市打拼,那時,少年風華恆茂,意氣風發;如今,少年已退去稚嫩,沾染了幾分江湖氣。就像許多在城市中打拼的人們一樣,少年嚮往遠方,忘...
  • 9591
口感鹹鮮嫩滑帶回甜的蟹黃豆花圖解-營養豐富
  • 口感鹹鮮嫩滑帶回甜的蟹黃豆花圖解-營養豐富

  • 此道菜顏色漂亮,營養豐富。豆腐裏面富含植物蛋白質及鈣,鹹蛋黃也含有豐富的鈣,並且有很好的調味作用,南瓜含有豐富的膳食纖維,維生素,胡蘿蔔素,裏面加入了香菇,可以很好的增加鮮香的口感。舀上一口豆腐和着湯吃下去,嫩滑鹹香還帶有一南瓜的絲絲甜味,口感真是太棒了!主料豆腐:2塊南瓜:2...
  • 13001
藉助好品牌帶回豐厚的收益!-天津冒菜加盟要多少錢
  • 藉助好品牌帶回豐厚的收益!-天津冒菜加盟要多少錢

  • 冒菜是現在飲食市場上比較熱門的一項美食,是很受年輕人們歡迎的。那麼冒菜在全國各地流傳開來之後,也漸漸的被創業者們看重其收益獲利並且想要加盟進來,想要藉助一個好的品牌給自己帶回豐厚的收益。那麼天津冒菜加盟要多少錢?有什麼優勢?一、天津冒菜加盟要多少錢天津冒菜在...
  • 30376
從銀川回家帶點啥特產
  • 從銀川回家帶點啥特產

  • 銀川特產有靈武長棗、賀蘭螺絲菜以及枸杞。棗子是很受人們歡迎的食材,做法也是各式各樣的,經過晾曬的棗子用來燉湯,湯汁極為營養,剛成熟的新鮮棗子也可以直接食用。銀川的靈武長棗營養價值高,口感香脆可口,棗肉酥脆,是銀川地區極為上等的特產之一。賀蘭螺螄菜經常被製成蜜餞或者...
  • 5550
雙椒回鍋帶魚的做法 #吉祥年夜菜#代代有餘雙椒回鍋帶魚 雙椒回鍋帶魚怎麼做
  • 雙椒回鍋帶魚的做法 #吉祥年夜菜#代代有餘雙椒回鍋帶魚 雙椒回鍋帶魚怎麼做

  • “帶魚補脾益氣、潤膚養髮、預防癌症,含豐富的DHA、卵磷脂!對人體健康非常好!帶魚最常見的食法是油炸帶魚,但是我覺得未免有些單調,這道私房回鍋乾煸帶魚當然就是升級版本了,不僅焦香酥脆而且味道更豐富,是宴請親朋好友的首選菜餚!”食材明細主料帶魚(600克)紅尖椒(20克)美人椒(50克)老...
  • 4144
蝦怎麼帶回老家比較新鮮
  • 蝦怎麼帶回老家比較新鮮

  • 準備好一個大一點的有蓋子的在泡沫箱,在底部放一些冰塊,上面鋪一層濕巾,再把蝦放上去,蓋上蓋子,在蓋子上打幾個孔就可以了。蝦的食用方法有很多,可以做成油悶大蝦,黃金蝦球,豆腐蒸蝦。挑蝦的時候要挑一些形體彎曲、體表乾燥、顏色鮮亮的蝦,這樣的蝦更新鮮。...
  • 25461
海帶苦是怎麼回事
  • 海帶苦是怎麼回事

  • 海帶變質、產地不同。當海帶的味道發苦的時候可能是海帶發黴變質了,這樣子的海帶就不要吃了。還有一個原因就是產地的不同,導致海帶的口味不太一樣。海帶可以放湯吃,和排骨一起煮,是常見的搭配方法。海帶除了可以煮湯,還可以涼拌,清爽可口。...
  • 22498
裙帶和裙帶菜是一回事嗎
  • 裙帶和裙帶菜是一回事嗎

  • 是。裙帶指的就是裙帶菜。裙帶菜與海帶類似,但是裙帶菜的葉子有裂紋,長的與裙帶類似。裙帶菜生活中海水中,食用裙帶菜之前最好將裙帶菜放在清水中浸泡清洗乾淨。裙帶菜保存的時候常會曬乾或做成鹽漬裙帶菜來延長裙帶菜的保存時間。...
  • 4834
龍蝦帶回家怎麼保存
  • 龍蝦帶回家怎麼保存

  • 1、已經煮熟的小龍蝦最好是當天食用完,若是不能食用完需要放入冰箱內保存只能保存一天左右,低温冷藏可以降低細菌的產生,但不能長期存放。2、還未製作的龍蝦需要放置在冰箱的冷凍室保存,冷凍可以使其保持新鮮,食用口感也不會受到影響。...
  • 16916
廈門帶什麼特產回家
  • 廈門帶什麼特產回家

  • 魚皮花生、馬蹄酥、肉鬆、文昌魚、同安龍眼、廈門餡餅、沙茶麪、青津果等。魚皮花生是用花生仁、白糖、澱粉等食材製作而成的,入口鹹中帶甜。同安龍眼顆粒比較大,果皮比較薄,果肉較厚,汁水充足。馬蹄酥是一款歷史悠久的糕點,入口香甜。青津果是以橄欖為主料,添加甘草等食材製作...
  • 15504
海帶買回來怎麼處理
  • 海帶買回來怎麼處理

  • 首先在水中浸泡15分鐘左右,衝幹水分放入保鮮袋冰箱冷藏保存。海帶由於生長環境,表面常常會有鹽分附着。保存前需清洗乾淨,殘留的多餘鹽分會影響海帶的口感和品質。要注意,海帶中含有一定的水分,所以要冷藏保存。冷凍保存也會破壞海帶結構影響口感。...
  • 21222
回鍋帶魚怎麼做-回鍋帶魚的做法
  • 回鍋帶魚怎麼做-回鍋帶魚的做法

  • 食材明細主料帶魚(4條)雞蛋(1個)澱粉(1大勺)麪粉(1大勺)輔料生抽(1大匙)老抽(2小匙)糖(1大匙)料酒(1大匙)白醋(1大匙)葱(適量)鹽(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)回鍋帶魚的做法步驟1、帶魚去內臟,洗淨後控控水,再加點料酒、鹽、薑絲醃製一下(醃製步驟忘了拍照)2、碗里加入1勺...
  • 31866
迴轉外帶壽司加盟費
  • 迴轉外帶壽司加盟費

  • 很多年輕人喜歡吃壽司,壽司是一種很方便快捷的食品,回轉壽司就是把做好的壽司放在傳送帶上,客人隨意食用,按照盤子數量結賬。吃一頓回轉壽司,快捷,美味,又有營養,是年輕人很好的選擇。加盟一個迴轉外帶壽司,是一份很好的事業。加盟一家這樣的店,要投資多少錢呢?現在我列舉幾個迴轉...
  • 21882
買回來的海帶怎麼處理
  • 買回來的海帶怎麼處理

  • 在清水中浸泡一個小時左右,之後再剛入鍋中在水開之後反入,煮五分鐘左右。煮好之後放入温水中進行沖洗。煮海帶煮熟需要20分鐘至30分鐘。蒸熟的海帶切成海帶絲可以用於燉、炒、或者拌涼菜都可以。還有骨湯飯裏也可以加入一些熟海帶絲食用。...
  • 18313
四川珙縣特產值得一帶-旅遊回來帶什麼
  • 四川珙縣特產值得一帶-旅遊回來帶什麼

  • 珙縣,位於四川省宜賓市境南區,珙縣是四川的重要能源建材化工基地,這裏有非常優美的風景和多種多樣的特產,平常我們旅遊回去的時候會帶一些土特產。那我們來到四川珙縣,什麼值得一試呢,今天小編來告訴大家,四川珙縣特產有什麼,請看下文,一起來了解一下。四川珙縣特產有什麼1.宜賓紅...
  • 17461
酥脆不回軟圖解-油炸帶魚
  • 酥脆不回軟圖解-油炸帶魚

  • 今天分享一道幹炸帶魚,做法簡單易學,這樣炸出來的帶魚魚肉緊實、不腥、外酥裏嫩,讓不愛吃魚朋友們也津津樂道,全家搶着來吃.當然了,搭配米飯來吃又是一種不同的風味!廚房小白的入門級,喜歡的朋友快快動手試試吧!主料帶魚:兩條輔料葱姜:適量花椒粉:一勺玉米澱粉:30g糯米粉:30g麪粉:60g詳...
  • 19920
貴陽有什麼特產帶回家
  • 貴陽有什麼特產帶回家

  • 刺梨乾、雞辣角、茶葉、老乾媽。刺梨乾,將刺梨醃製後做成果脯幹,酸甜開胃、美味可口,可以在特產店中購買到。雞辣角,是類似於老乾媽的一款拌飯絕配,用雞肉、青椒、洋葱、胡椒粉、辣椒粉等各種食材食材和配料製成,香辣開胃。貴州盛產茶葉,貴州的茶葉茶香四溢、色澤勻亮、香氣撲鼻...
  • 6224
回鍋排骨燴海帶怎麼做-回鍋排骨燴海帶的做法
  • 回鍋排骨燴海帶怎麼做-回鍋排骨燴海帶的做法

  • “海帶富含碘質,可以有效緩解水腫。排骨富含鐵質及蛋白,能補血補虛。排骨與海帶組合營養均衡,功效很多,味道也相當不錯。”食材明細主料排骨(600g)海帶(200g)輔料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)醬油(適量)料酒(適量)白砂糖(適量)鹹鮮(口味)燴(工藝)數小時(耗時)普通(難度)回鍋排骨燴海帶的做法步驟1、排...
  • 10625
裙帶菜買回來能曬乾嗎
  • 裙帶菜買回來能曬乾嗎

  • 能。裙帶菜曬乾時,將裙帶菜清洗乾淨,放在陽光下晾曬即可。曬乾後的裙帶菜,可以裝入食品袋中,放在避光通風的環境中存放。裙帶菜別名海芥菜,是一年生海藻類植物,高1-2米,葉片的邊緣比較薄,分佈於美洲大陸、東南亞、中國等地,可以用於炒制、涼拌等。...
  • 8149
帶魚買回來怎麼清洗
  • 帶魚買回來怎麼清洗

  • 首先將帶魚解凍。解凍完成後就把魚身上的所有鱗片用刮子刮下來,然後就把帶魚的內臟部分器官等都清除乾淨,最後去掉魚的頭部,然後用水再衝洗全身一遍就正式洗乾淨了,注意掏出帶魚內臟的時候一定要慢慢向外拉動,使得所有內臟連根拔起。...
  • 10701
帶泥土豆買回來能洗嗎
  • 帶泥土豆買回來能洗嗎

  • 可以,但不宜存放。帶泥土豆買回來可以清洗,但是清洗完建議儘快食用,不然容易變質發芽。土豆本身自帶的泥土可以有效隔絕與空氣接觸,能夠更好地對土豆進行保存,所以當要食用時,再把土豆自帶的泥土清洗乾淨,若不食用,建議不洗直接放入到陰涼乾燥。...
  • 9516
國外買菜刀可以帶回國嗎
  • 國外買菜刀可以帶回國嗎

  • 很多人都會覺得國外的刀製作工藝會高一些,出國旅遊時候會買一些,但是國外買菜刀可以帶回國嗎?需要什麼手續,或者規格,大家對於國外買菜刀瞭解有多少呢?那麼接下來就讓小編告訴你,從國外買菜刀能不能帶回國,買到的國外菜刀該怎麼帶回國。一、國外買菜刀可以帶回國嗎國外買的菜刀...
  • 25870
回鍋帶魚的做法 最是美味下飯菜-----回鍋帶魚 回鍋帶魚怎麼做
  • 回鍋帶魚的做法 最是美味下飯菜-----回鍋帶魚 回鍋帶魚怎麼做

  • “帶魚美味,大家好象都比較喜歡吃,做的方法也是五花八門的,今天來做一道下飯飯的帶魚吧。四川菜裏面的回鍋肉是非常有名的,今天借用這個名字,做了帶魚,用上四川回鍋菜裏最經典的豆豉和豆瓣醬,美味的下飯菜菜就這樣煉成了,在節日的餐桌上,也會很受歡迎哦。”食材明細主料帶魚(適量)輔...
  • 24846
買回幹海帶怎麼處理
  • 買回幹海帶怎麼處理

  • 浸泡,水煮,再浸泡。幹海帶購買回來先浸泡半個小時左右,浸泡好後清洗乾淨,放到高壓鍋裏面加水煮三分鐘左右,再將海帶取出來放到水裏面浸泡上三個小時左右,中途記得要換水。浸泡好了之後,清洗一下雜質就可以用來做菜,或者是燉湯,涼拌都可以。...
  • 16561
專題