這些方法一定要收藏-芒果新鮮的應該如何挑選

芒果是吃起來非常甜美的一種熱帶地區常見水果，由於它口感軟滑，因此也很適合小朋友吃，但經常吃芒果的人一定都比較清楚，芒果一般來説是比較難以保存的，很多商家都會把各種芒果都放在一起，讓我們很難一眼就看出哪些是最新鮮的。

芒果新鮮的應該如何挑選，這些方法一定要收藏

1、查看外觀

購買芒果的時候，不要看一眼芒果又大又黃覺得這就是好的，你要仔細看一下芒果的外觀，看看果皮是否完整沒有出現破損，並且注意查看芒果果皮上面是否有一些黑點，如果有很少的黑點且沒有任何發黴的跡象，那麼這種芒果問題不大，但如果這些黑點過多且有擴散的感覺，這樣的芒果還是別要了。

2、儘量選擇形長的芒果

很多人吃芒果的時候，覺得要是芒果沒有裏面那個果核就好了，直接一口吞那有多美。只是很多芒果的果核實在是太大了，又粗又長。那麼，我們在挑選芒果的時候，可以根據芒果的果形進行挑選。一般那種芒果細長的，果核就比較的小，而那種胖乎乎短粗胖的芒果，果核就會比較的粗大。

3、檢查芒果果肉是否變軟

並不是讓你拿着芒果捏來捏去，而是把芒果輕輕拿到手裏，感覺一下芒果在手裏的那種觸覺，真正好的芒果在手裏就會感覺到光滑且適中，摸一下有一種果肉結實的感覺。可如果這個芒果在你手裏有一種皺巴巴的觸覺，然後果肉有種鬆鬆的感覺，那麼這跟芒果的裏面可能就有問題了。

4、辨別味道

健康新鮮的芒果根本不用湊近鼻子就能夠聞到一種芒果特別的香氣，成熟度越高，這種香氣就會越濃，質量就會越好。你要是拿起芒果的柄端聞一聞，就會聞到那種非常濃郁的芒果香氣，這樣的芒果只要外皮沒有腐爛，你就放心買吧。

5、放水裏鑑別

當然並不是所有的賣家都會同意你把芒果給扔進水裏鑑別質量的，這不過是告訴大家辨別好壞芒果的一個辦法罷了，你也可以把你買來的芒果放進水裏面，芒果如果漂浮在水上或不怎麼下沉，這説明芒果的成熟度遠遠不夠，其口感和質量是需要考量的，反之則説明芒果成熟度還可以。

怎麼樣，以上為大家介紹的5種關於芒果新鮮的應該如何挑選的小妙招你學會了嗎？另外，我們都知道，芒果與香蕉的性質十分相似，如果買來的芒果是比較生澀的，那麼大家可以在家中放置一段時間再進行食用，但也要學會分辨是否為催熟的芒果。