百香果檸檬蜂蜜醃製的方法竟然這麼簡單

百香果檸檬蜂蜜水是夏天很多人們首選的解暑飲品，它味道酸酸甜甜，香氣四溢，口感豐富，深受人們的喜愛。百香果又叫雞蛋果，它的果實可以生吃或者做菜，果瓤可做飲料。百香果還可以入藥，經常食用可以提高免疫力，美容養顏。那麼，它和檸檬蜂蜜搭配一起飲用又有什麼功效呢？我們一起接着往下看。

一、百香果檸檬蜂蜜醃製方法

食材：

檸檬 4個，百香果 10，蜂蜜 500ml，密封玻璃瓶 1L

做法：

1. 密封玻璃瓶洗淨，開水中煮沸進行消毒，並晾乾確保無水漬。

2. 檸檬清洗，每一個檸檬拿鹽搓洗2~3分鐘，去除檸檬表面的防腐蠟，為確保乾淨，還可以在水中浸泡一會。

3. 洗淨的檸檬晾乾去除頭尾，中間切成薄片，切好的檸檬去籽。百香果從中間切開，拿勺子把果肉挖出來。整個過程中確保刀和勺子以及容器都不能有水。

4. 將以上材料準備齊全後，就可以向玻璃瓶中安置他們了。順序是：一層蜂蜜，一層檸檬，一層百香果，一層蜂蜜，以此類推直到將瓶裝滿。最後在瓶口封一層蜂蜜，蓋好蓋子，放入冰箱冷藏三天就可以美美的變白了。

注意事項：

1. 大家記住，檸檬和百香果一定要用鹽水浸泡，因為檸檬與百香果在成熟之前會噴很多的農藥，鹽水不僅能去掉農藥更能殺死果表皮的蟲卵，

2. 檸檬儘量切薄片些，易入味，

3. 切檸檬與百香果的菜刀與菜板都得用吸水毛巾擦乾淨，不能粘油，粘油後容易變味，不易久放，

4. 檸檬味極酸，而百香果也是又酸又甜，如果怕酸，建議多放蜂蜜

二、百香果檸檬蜂蜜水功效是什麼

1.百香果內含有多種維生素，經常食用對身體有非常多的好處。

2.還含有多種的有機酸、氨基酸、礦物質、胡蘿蔔素等高達160多種的人體所需的有益成分，具有很好的藥用以及保健的價值。

3.百香果內還含有多種果酸、可食纖維，對於食慾不振、胃脹等都有很好的緩解效果。

4.百香果檸檬蜂蜜水功效中還有抗疲勞的作用，因為百香果內有一種叫尼克酸的成分，尼克酸是我們身體代謝所必須的一個成分，它裏面所含有的微量元素可以很好的調節人體的神經。加快我們體內乳酸的代謝，所以可以很好的緩解疲勞。

5.對於經常喝酒的人羣，可以多喝喝百香果檸檬蜂蜜水，它可以很好的解酒護肝，蜂蜜本身就有解酒的功效，在酒後喝一杯它，可以很好的加速體內酒精快速的去分解，這樣一來就可以很好的減少酒精對於肝臟的危害。就可以很好的保護肝臟了。

6.百香果檸檬蜂蜜水還可以很好的消炎滅菌，因為百香果內含有一些可以抗炎症的成分，可以有效的消除人體的炎症，對於患有牙周炎的患者是可以起到一定的預防效果的。如果平常會長痘或者是腸胃不好的話，也可以多喝百香果檸檬蜂蜜水哦，可以很好的改善這個情況的。

百香果檸檬蜂蜜醃製的方法非常簡單，我們可以根據自己的口味適當的調整配料和酸甜度，自己在家裏做這道飲品衞生又健康，特別適合夏天飲用哦。百香果可能對於很多北方的朋友來説比較陌生，所以在吃的時候要注意，如果你是易過敏體質或者腸胃不好、有咽炎等病症，最好不要食用。