這個被塑造而成的產品-美國大杏仁

首先小編要先作個説明，美國大杏仁其實就是中國的巴坦木。所謂的“美國大杏仁”並不是杏仁，而是扁桃核，也就是巴坦木。過去一直説的“美國大杏仁”給國人造成很大誤解，以為美國的杏仁個大，質量好，給國內的杏仁造成很大的衝擊。後來就統一為巴坦木，就只有“新疆產巴旦木”和“美國產巴旦木”之分了。

一、美國大杏仁

美國大杏仁的種植與中國的巴坦木均歷史極為悠久，果仁也極具營養，含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素、氨基酸和鈣、銅、錳等元素，常被譽為“乾果之王”。

美國的大杏仁主要種植在加州，杏花漫山遍野綻開的時候是當地的一道亮麗風景線。再過六七個月的，8月份，果實開始自然裂開風乾，杏仁的果核就成熟了。而在我國，巴坦木的主要產地在新疆，由於新疆日照長、乾旱、早晚温差大。植物為了更好地生存，會把大量的糖分和油分積累在身體內，這也是新疆的瓜果特別甜的原因。基於同樣的道理，新疆的巴旦木，不管是油，還是糖的含量，均比國外的巴旦高，味更也更為甜。

二、美國大杏仁的特色吃法

1.美國大杏仁牛軋糖

材料:棉花糖、黃油、奶粉、巴坦木仁

(1)美國大杏仁可以選擇買熟的，這就減少一個烤的過程。

(2)黃油用平底鍋燒熱，小火融化。

(3)加入適量地棉花糖，小火翻炒直至融化。

(4)加入奶粉，迅速攪拌，關火加入巴坦木仁均勻攪拌。

(5)倒入鋪有油紙的盆裏，攤平，冷卻(夏天可以放冰箱)後，按照自己的喜好切好即可。

2.美國大杏仁巧克力

巧克力被譽為“幸福食品”，對人體健康具有重要作用。美國大杏仁巧克力具體會迸發什麼火花呢。先把巧克力隔水加熱至融化，巧克力的選擇上可根據自己的口味選擇，白巧、黑巧皆可。溶點要低且易凝固，例如代可可脂巧克力。融化的巧克力倒入模具，三分之一滿就可以了，放入冰箱冷卻後取出，把美國大杏仁平鋪到冷卻的巧克力上，再把剩餘的巧克力淋上，放入冰箱冷凍。

3.美國大杏仁曲奇餅乾

隔水軟化黃油，加入糖份充分攪拌，再放雞蛋，攪勻。加入麪粉、酸奶和麪，揉成麪糰。按照印模做出形狀，把巴旦木仁放置在曲奇餅面上，放入烤箱。烤箱先預熱至160度，再烤20分鐘，焦黃後即可。

通過以上的介紹，應該對“美國大杏仁”有了一定的認識，應該明白日常所説的大杏仁，即我們熟知的巴坦木仁。通過這件事，其實我們應該充分認識到，並不是外國的產品就是好的，也許它只是在忽悠大眾，所以作為國人還是要保持客觀理性的態度為好哈。