在京順利舉行-中國•平谷山杏仁產業發展論壇暨方旭公司“加特農”山杏仁新品發佈會

八月京華，杏悦秋畫。8月8日下午14點，由北京方旭食品有限公司主辦的——中國•平谷山杏仁產業發展論壇暨方旭公司“加特農”山杏仁新品發佈會，在北京順利舉行。

原中國農業大學食品科學與營養工程學院院長(院士)羅雲波;原中國檢驗檢疫科學研究院副院長，衞生部食品安全國家標準技術委員會委員，唐英章;中國農業大學教授、北京食品學會副祕書長兼理事，沈羣;北京市營養源研究所高級工程師、博士，許洪高;北京農學院副院長、教授、博士、北京食品學會監事，馬挺軍;北京市食品研究所高級工程師、叢小甫;臻邦(北京)品牌策劃公司品牌戰略總監方銘;平谷區政協副主席，田禾;平谷區工商聯黨組副書記，王鳳蘭;平谷區工商聯祕書長，秦明等重要領導與專家團隊出席了此次會議。

本次發佈會以“野生山杏仁”為代表的的國內外休閒食品產品價值發展為主題，進行了深入研討。希望能夠共同促進我國休閒食品與山杏仁產業的發展和推廣，使山杏仁產品更具科學性，前瞻性與可操作性。

會上，方旭食品有限公司總經理張洪振致辭。北京市營養源研究所高級工程師、許洪高博士，就“山杏仁市場現狀”發表了演講，肯定了平谷地區對於山杏仁等乾鮮果品先天的資源優勢。馬挺軍教授對山杏仁的功效進行了論述。北京市食品研究所高級工程師叢小甫則針對“山杏仁產品的開發與加工技術”進行了論述，就國內外在生態產品價值實現方面對山杏仁產品的開發與加工分享了好的案例和經驗。沈羣專家對國內外休閒食品的發展現狀進行論述分析。臻邦(北京)品牌策劃公司品牌戰略總監方銘，對野生山杏仁的品牌營銷分析建議進行了分享。衞生部食品安全國家標準技術委員會唐英章院長，對山杏仁食品安全及檢測標準化論述分析。羅雲波院士針對野生山杏仁進行了產品指導。最後，平谷區政協副主席田禾致辭，研討會迎來了尾聲。

會後，各級領導及專家團隊參觀了工廠山杏仁新品的生產線，對質量把控，製作工藝，環境衞生給予了高度評價，對山杏仁的食品安全也更放心，多家媒體對此發佈會進行了跟蹤報道，此次研討會將在BTV-經濟頻道播出。

方旭公司總經理接受了多家網絡媒體的聯合訪問，針對產品的研發理念，產品優勢，方旭公司的發展方向，戰略規劃等問題做出了詳細解答;

山杏仁作為傳統的藥食同源的產品，早在本草綱目中就有記載，因為其優良風味，與抗炎鎮痛作用和祛痰止咳、平喘、潤腸、下氣開痺等功效一直以來都頗受羣眾喜愛，是北京方旭食品有限公司的主要產品。北京方旭食品有限公司創建於2016年5月，位於北京市平谷區興谷經濟開發區。依託先天的自然資源優勢，從研發到生產，按照傳統工藝製作小食品，努力為社會打造綠色、天然、有機、環保的健康休閒小食品。探索生態產品價值實現機制，進一步加大產業化開發力度，以滿足不同消費者需求，讓野生山杏仁產品具有廣闊的發展前景。