有什麼要注意的事項-鐵觀音性寒嗎

提到鐵觀音大家應當都不陌生，它是茶葉的一種品類，有着很好的美容保健功效呢，鐵觀音中含有茶多酚和生物鹼以及多種營養成分，可以起到殺菌消炎，減肥美容防癌症等很多功效，但是喝鐵觀音也有一些事項需要注意。接下來一起來看一下吧。

一、鐵觀音性寒嗎

鐵觀音其實是茶葉的品類，取決於熱性還是涼性的問題主要還是看後期的發酵烘焙工藝，

一般情況下發酵有全發酵和半發酵之分，烘焙也包含着生茶和熟茶之分，發酵時間越長烘焙熟度越大，茶的涼性越小，當然口感也是完全不同的，比如生茶的茶色清透，香味襲人，入口清香，後味回甘。而熟茶的茶色深重，入口渾厚，後味濃郁。每個人有不同的喜好，前幾年流行的是清香型的生茶，這兩年又流行濃香型的熟茶。

鐵觀音屬於烏龍茶類(烏龍茶又叫青茶)，而烏龍茶綜合了綠茶和紅茶的製法，既有紅茶濃鮮味，又有綠茶清芬香。烏龍茶屬於半發酵茶，常見的鐵觀音茶葉泡開後邊邊是紅的，中間是綠的，俗稱“綠葉紅鑲邊”。

鐵觀音既不屬於涼性茶也不屬於熱性茶，綠茶是涼性的，適於夏天飲用;紅茶是熱性的，適於冬季飲用;鐵觀音是温性的飲品，適於四季飲用。

二、有何禁忌

1.最好不要早晨空腹喝鐵觀音，因為鐵觀音的成分比較濃郁，空腹喝鐵觀音會沖淡胃酸，而且還會抑制胃液的正常分泌，不利於消化，甚至還會引起頭部不適、心悸、心煩、胃部不適等症狀，感覺就像喝醉酒了，我們稱其為“茶醉”現象，如果發生“茶醉”現象，最好吃一些小零食或者吃一塊糖以此緩解;除外，空腹喝茶也不利於人體對蛋白質的吸收，還會引起胃粘膜炎等疾病。

2.貧血不宜喝鐵觀音，因為鐵觀音中含有大量的鞣酸，鞣酸可與人體內的鐵結合成不溶性的結合物，使體內得不到足夠鐵的來源，尤其是女性在來月經期間，更不適合喝鐵觀音，因為在那段時間喝茶尤其是喝鐵觀音等濃茶極易引起缺鐵性貧血。

3.酒後不宜喝鐵觀音，一般都認為喝完酒，喝點茶能夠醒酒，實際上這是一種錯誤的觀點，喝濃茶更是錯誤，因為本身茶葉能夠興奮人的神經中樞，酒後喝濃茶會加重對人心臟負擔;其次，雖然茶葉具有很好的利尿作用，但是酒後喝茶會使酒精中有毒的物質醛尚未全面分解就從腎臟排出，對腎臟具有很大的刺激性;所以，為了保護心腎，不要在酒後飲茶，尤其不能飲鐵觀音類的濃茶。

上述文章中為大家解答了，鐵觀音性寒嗎？日常生活中只有正確的飲食才可以幫助我們起到養生保健的作用，正確飲食的基礎都是對每種食材有所瞭解，在使用鐵觀音的時候最好是稍微放置一下。至。這一做法是為了讓茶的烘焙過程中產生的火氣下降一些，更適宜人體飲用。