你知道哪些是含鐵的食物?

鐵元素是我們人體中必不可少的物質之一，對人體的健康狀況以及增強身體的免疫能力都有着很大的作用。我們日常生活中可以食用一些食物來補充鐵元素。那麼應該通過哪些食物來補它呢？其實生活中很多食物都含有豐富的這種元素，下面小編向大家介紹一下吧。

一、哪些是含鐵的食物?

缺鐵是全世界最常見的健康問題之一，大約20億人受到影響。身體需要鐵來促進新陳代謝並確保氧氣從肺部輸送到細胞。身體無法生產礦物質，平均每天損失1.5毫克鐵，所以只能通過食物攝入來補鐵，以下是十一個鐵含量較高的食物。

1、雞油菌

黃色蘑菇不僅味道鮮美，而且還提供更好的鐵質值，其他蘑菇通常每100克僅含約1毫克鐵，但是雞油菌每100克供應約6.5毫克鐵，雞油菌作為湯味道很好。

2、血腸

血腸可能不適合每個人，但含有大量鐵，每100克消費食物超過5毫克，在平底鍋中炒土豆味道很好。

3、小米

與其他穀物相比，小米每100克含有約6毫克，是最重要的鐵提供者之一。即使是50克的小米也能滿足日常的鐵需求。

4、雞蛋

雞蛋主要是蛋黃含鐵，鐵含量約為每100克7毫克，如果只是吃蛋白，是不能獲得鐵的。

5、白豆

白豆含有大量鐵，每100克約6毫克。但是，它們在我國並不普及，如果你愛吃豆類，可以試試扁豆，它在豆類中含鐵量較高。

6、歐芹

歐芹是一種含鐵量較高的蔬菜，每100克含3毫克。可以用歐芹裝飾新鮮麪包，或者做沙拉，不僅味道鮮美，而且健康。

7、菠菜

菠菜一直被認為是含鐵蔬菜，其實它的含鐵量比歐芹和白豆要低。

8、腰果

腰果含有許多礦物質，包括鐵(低於4毫克/ 100克)。你應該適度吃堅果，畢竟它們富含各類營養元素。

9、豬肝

它絕對是補鐵的最好食物，每100克含鐵22.1毫克。它含量是牛肝的兩倍。豬肝還含有大量的維生素A和維生素B12。但是，由於高膽固醇和可能的污染物，請不要天天吃豬肝。

10、大豆

像許多其他豆類(如扁豆)一樣，大豆也含有大量鐵(6.7毫克/ 100克)，特別是在所謂的“大豆肉”中含有大量的鐵(約11毫克/ 100克)

含鐵的食物?相信大家閲讀完上文以後，對於哪些食物含有豐富的鐵元素都有了一定的瞭解了吧。它是我們人體中必備的一種元素，對人的身體健康有着十分重大的影響。上述小編向大家介紹的食物都含有豐富的鐵元素，多吃對身體十分的有益哦。