剛買的桃子不甜怎麼辦呢？

飲食常識
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桃子富含維生素，口感香甜，是人們非常喜愛的一種水果。粉紅色的果肉，帶着濃濃的果香，讓人看了忍不住想吃一口。可是，現在市面上的水果感覺不像小時候那麼香甜了，有時買回來的水果都不怎麼甜。那麼，遇到剛買的桃子不甜怎麼辦呢?又是什麼原因導致現在的桃子不像以前那麼甜呢?跟着小編一起來了解一下吧。

一、剛買的桃子不甜怎麼辦

1.大米催熟桃子

大米在保存的時候，也會產生出一定數量的乙烯，因此桃子可以存放在大米中進行催熟，具體做法就是把桃子直接放入大米中，用大米把它包圍起來，如此保存二到三天，再把桃子取出，這時就能發現桃子有了明顯的變化，手感變軟，再吃時也就不會有生桃子的感覺了。

2.用水果催熟桃子

一些水果在自然成熟以後也會產生出大量的乙烯，像蘋果、梨子與香蕉等，因此桃子也可以用這些水果來進行催熟，具體做法是需要把不熟的桃子與熟透的蘋果等水果放在同一個保鮮袋中，並把袋子密封起來，放在三十度左右的環境中，大約三天以後桃了就能催熟成功。

3.藥物催熟桃子

桃子在成熟的時候需要大量的乙烯，它是最能促進水果成熟的特殊存在，現在的市場上有很多這種藥物存在，大空可以購買以後把它加清水稀釋，然後直接噴灑以桃子的表面，噴好以後等一到兩天，桃子就會變軟，果汁量也會增加，想吃時好好清洗一下就可以直接食用了。

二、為什麼現在的桃子不那麼甜

現在的桃子不再那麼甜，口感也沒有那麼好了，主要原因有這幾個方面：

1.種植技術

不得不説這些年農業技術方面的到了很大的發展，但是過度使用化肥、農藥，以及追求水果品相、高產等而進行的果樹雜交和嫁接。這其中的一些手段雖然讓果樹更加在一些方面得到很大的改善，但是一些也出現了水果品相佳，口感差的情況出現。特別是最近這些年很多果樹種植者不合理的施肥，造成土壤多種天壤問題，從而影響到桃子的口感。

2.生長環境

桃子適宜在光照充足，土壤肥沃的地帶種植，有的種植地區雨水比較多，會導致種出的桃子不甜。而且由於消費者還是習慣於挑選好看的桃子，為了改善果面質量、防病蟲害，在種植過程中果農使用套袋技術，這樣生長出來的桃子雖然表面光潔，鮮豔誘人，卻不利於果實的糖分積累，因此口感沒有以前甜。

套袋的桃子，一直到果子成熟前的5到七天才將袋子去掉，桃子這才見到了太陽光，只要幾天的時間，綠色的桃子就會變得十分的鮮豔，但是由於桃子長時間的在袋子裏不見陽光，果子的糖分儲存和轉化的很少，口感自然也就不甜了。

3.成熟的程度

由於成熟的桃子不易儲存，為了讓桃子以最好的品相賣出高價，還沒成熟的桃子就被採摘下來了。桃子糖分合成減少，就變得不甜。