桃子有哪些品種-夏天吃不完的桃子怎麼辦

盛夏來臨，已經進入伏天七月的酷熱悶熱中了。大量新鮮蔬菜瓜果上市了。西瓜和桃子兩種夏季獨有的水果大量上市。每年夏天小編的爸媽都會買大量購買一些桃子西瓜儲存在家裏，用來消夏解暑。但買的多了，夏天吃不完的桃子怎麼辦？如何儲存？桃子有哪些品種？

一、夏天吃不完的桃子怎麼辦

一般來説夏天吃不完的桃子都做成果脯、桃罐頭等。只有毛桃可以連皮將桃子一起醃製，大鍋煮成酸甜口味，可以放入玻璃瓶內儲存很久。普通家裏的桃子如果想做罐頭可以去皮，去核，放入白砂糖，與水一起在鍋中燒開，等待水開後晾晾，依舊是放入玻璃瓶子內，避光乾燥地方儲存即可。製作桃果脯可以選擇不太成熟的桃子步驟如同前面桃罐頭的方法。最後加入一個烤箱進入烘乾環節，乾燥時間約7-8個小時。即可。

二、桃子有哪些品種

桃子的產地多集中在南方地區，因其氣候潮濕水分多，故而多汁的水蜜桃誕生了。比較著名的產地為浙江奉化縣，安徽宿州市碭山縣。幾種備受人們喜愛的桃子映入眼簾。玉露美人這種桃子的品種是中國最美的桃子，它與其他品種不同，顏色非常飽滿紅潤，汁多微甜，果皮極其薄脆，好像從樹上掉在地上就要摔爛不可。

第二種產自我國廣州地區，俗稱鷹嘴桃子。這種桃子被老百姓成為脆桃，因果肉質地脆爽，便於存放，成為我們北方城市主要的桃子來源。另外一種是我們俗稱的黃桃原產於安徽宿州碭山縣，黃桃的果糖含量極高，果肉水分極少，果肉較為堅硬。適合做黃桃罐頭，容易保存。

桃子果農都要在快成熟的季節，選擇天氣晴朗的日子，將桃樹下面鋪上一層厚厚的泡沫海綿，使得桃子自然成熟後，掉落地上可以保存完好。現在由於物流業的極其發達，使得我們可以品嚐到天南海北的美食，不用再坐着綠皮火車去當地購買土特產，原始蔬果。小編的童年基本被黃桃罐頭征服的妥妥的。