那麪包蟹怎麼吃呢？-秋天就要吃螃蟹

在這秋高氣爽的季節，要説到秋天該吃什麼了，就一定會有人提到吃螃蟹。大閘蟹，醬蟹，清蒸熗炒都是有很多種食用的方法。不過麪包蟹很多人還是沒有聽説過的，對於麪包蟹怎麼吃，麪包蟹怎麼做，可能不怎麼清楚，下面我們就來看一下吧。

一、麪包蟹怎麼吃

因為現在很多的螃蟹都是速凍的了，所以在拿到一個麪包蟹的時候，我們就可以先把麪包蟹來化開。不過這個比較簡單，直接燒一壺開水，然後把麪包蟹放在上面蒸半個小時上下，就可以吃最基礎的鮮味十足的蟹了。

麪包蟹是屬於大海之中的螃蟹，所以清蒸是可以保留最好的原味。所以我們在烹飪的時候，一定要注意好時間，如果煮的時間太長的話，就會有很大的水分和營養流失掉，這樣所做出來的蟹肉就會比較老，比較柴就不好吃了。

二、麪包蟹的其他做法

1.辣炒麪包蟹

這種做法也是非常常見的一種做法，首先就要先處理螃蟹，然後切成5塊左右。之後就把鍋裏的油燒熱，把螃蟹放進去炸成亮亮的金黃色，然後瀝油撈出。把蒜頭放到油鍋裏面同樣炸成亮亮的金黃色，然後瀝油撈出。隨之，把辣椒進行翻炒，然後把麪包蟹和蒜頭放進去，加入一些鹽和五香粉攪拌均勻，等香味撲鼻的時候，就可以起鍋享用了。

2.咖喱炒蟹

這個菜的重點主要就是醬汁。第一個是雞蛋汁，把雞蛋甜辣醬，黑胡椒粉還有椰子漿，醬油和適量的咖喱粉攪拌一下，就可以備用了。第二個是醬汁，就是把辣椒醬咖喱粉和醬油混合，再加入椰漿和水就可以了。

麪包蟹作為螃蟹，性情還是比較偏寒的，不太適合體寒的人過度食用。味道本身自帶一點點的鹹味，可以讓我們的五臟六腑感覺到通暢，可以去除體內過度的熱氣和躁動。同時還可以減少過敏性皮炎讓身體產生的一系列不適的活動，如果身體有了骨折損傷，麪包蟹也可以很好地進行食療。