製作木瓜酒需要注意什麼呢-木瓜起源於哪裏

相信很多朋友都有自制水果酒的經驗，或成功或失敗，收穫的都是一份探索的樂趣，今天小編帶大家走進木瓜酒。

一、木瓜起源於哪裏

《詩經》中有寫道“投我以木瓜，報之以瓊琚”，由此可見，早在春秋時期，木瓜就已經被人們所熟知。追根溯源，木瓜產於南美洲，隨着時代的發展，現已遍佈熱帶，亞熱帶地區。成熟的木瓜鮮香濃郁，不僅可直接食用，還可用來制酒。

二、製作木瓜酒需要注意什麼呢

類比於葡萄酒的主體是葡萄，那麼木瓜酒的主體自然是木瓜。眾所周知，好的原料是決定產出的基礎。選擇足夠新鮮的木瓜是製作出好的木瓜酒的第一步。當然，木瓜的多少就要看個人的喜好了。同時，控制進入容器的空氣也尤為重要。空氣太多，很容易導致酒中的木瓜腐爛。釀酒的時間不宜過短，過短則木瓜與酒尚未融合；不宜過長，過長則容易發苦。總而言之，把握好時間也是關鍵一步。

當木瓜與酒融合，碰出舌尖上的美味，想必自制的木瓜酒會帶來更多有趣的體驗，小編迫不及待地想要試一試了!