鮑魚的殼有什麼作用

現代人是非常注意飲食健康的，在這個快速發展的時代，生活節奏也越來越快，同時各式各樣的食材深入到人們日常生活中。以前會有很多人們經常能接觸到的食材，但不會食用所以都會扔掉，而且對於一些食材的瞭解並不多。如今的生活條件比以前要好很多，大部分都是小康家庭，因此很多人都在日常生活中能吃到不同種類的海產品。比如説鮑魚，特別是在沿海地區每家每户都能品嚐的到。有些人説鮑魚全身都是寶，那麼，鮑魚的殼有什麼作用？

一.鮑魚的殼有什麼作用

1. 治高血壓

生鮑魚殼30g，生牡蠣30g，生地黃15g，菊花9g。水煎服。日3次。

2. 治風毒氣攻入頭，眼目昏及頭目不利

石決明，羌活(去蘆頭)、草決明、菊花各一兩，甘草(炙，銼)半兩。上五味，搗羅為散。每服二錢匕，水一盞，煎至六分，和滓，食後臨卧温服。草決明30~60g，杜仲12~15g，夏枯草30~60g。水煎服。

3. 治眩暈

加上石決明24g，菊花12g，枸杞子12g，桑葉12g。水煎服。

4. 治目暴腫疼痛

石決明半兩，車前子、黃連(去須)各二兩。上三味，搗羅為末，煉蜜丸如梧桐子大。每服十五丸，米飲下，食後，日二服。

5. 治怕日羞明

千里光、海金沙、甘草、菊花等分。上細切。每服八錢，水一盅半，煎至一盅，去渣，食後温服。

二.吃鮑魚上火嗎

鮑魚吃了一般不會上火。 中醫認為鮑魚味甘、鹹，性平，是一種補而不燥的海產，吃後不上火，沒有牙痛、流鼻血等副作用，多吃也無妨。而且鮑魚含有多種營養元素，適當食用鮑魚對身體是有益的，不會導致上火。

如果一些消費者吃鮑魚上火，大致是因為烹飪鮑魚的方式不正確。現代飲食多是辛辣開胃油膩為主，食用鮑魚時如果放了過量的辣椒、油、姜、辛辣調味料等東西，可能會導致上火，或者為發燒、喉嚨痛患者食用。鮑魚肉中含有大量的蛋白質，蛋白質在食用過程中中會增加體內的熱量，若是患有發燒、喉嚨痛的人食用過後會加劇病情，都會產生上火症狀。

那我們一般人如何避免吃鮑魚上火的這種情況發生呢，只要遵循以下三個原則。首先，最好用鮑魚熬湯而不是炒制，鮑魚的製作過程如果是重辛辣口味的，吃了是容易導致上火的，那麼我們可以將鮑魚熬湯來食用。鮑魚1到2個，加水熬湯，只需放少許鹽少許調味料熬1個小時左右即可;第二，就是吃口味重的鮑魚怕上火可以搭配吃些敗火的蔬菜水果。

吃些敗火的苦味蔬菜，比如：苦瓜、芹菜、芥藍、苦菜，這些蔬菜含有生物鹼、尿素類等苦味物質，具有解熱祛暑、消除疲勞的作用。 吃些甘甜爽口的水果，像西瓜、蘋果、山楂、葡萄等富含礦物質、鈣、鎂、硅等營養元素，吃了有寧神、降火的功效。

或者最好在食用完鮑魚後多喝點菊花茶。菊花的功效是散風清熱、平肝明目，可以用於治療肝火旺盛引起的頭痛眩暈、目赤腫痛等病症。一般家裏會常備菊花，我們吃完鮑魚之後可以將開水沖泡一杯菊花茶，放點薄荷來喝，達到降火的效果。

鮑魚的殼有什麼作用？鮑魚是一種補而不燥的海產，無論是現在還是以前都被人們當做是一種補品。鮑魚本身就含有多種營養元素，所以在烹飪鮑魚時要以清淡為主，這樣能最大的發揮鮑魚的價值。除此之外，很多人都不知道鮑魚的殼其實也是對人體有益的。鮑魚的殼可以治高血壓、治眩暈、治怕日羞明等功效，只要搭配其他藥材剪水服用就能治療以上幾個症狀。

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