白蘿蔔什麼時候種植

白蘿蔔素有“小人蔘”的美譽，它爽脆清甜、營養豐富又物美價廉，是很多人燉肉、燉湯的不二選擇，一些朋友會自己在家種白蘿蔔，那麼白蘿蔔什麼時候種植最好？現在我就來説説。

一、白蘿蔔什麼時候種植

白蘿蔔是根莖類作物，而秋季的土地中還有很適合根莖作物生長的有機物質，並且秋季温度較夏季低，便於蘿蔔積累營養，所以在每年的九月到十一月種植白蘿蔔是最好的，氣候較熱的南方可以較這個時間段略晚種植白蘿蔔，但北方最好不要晚於十一月，否則白蘿蔔很可能因為過低的温度出現凍傷和空心的現象，十分影響白蘿蔔的品種。

而品種不同，個別地區種植白蘿蔔的時間也有差異，如武漢地區的蘿蔔品種適合三、四月的春季種植，而華北地區由於晝夜温差大，七、八月就可以種植白蘿蔔，大家可以根據自己挑選的蘿蔔品種和當地氣候自行調整適合的種植時間。

二、白蘿蔔有哪些好吃的做法

白蘿蔔是對人體非常有益的蔬菜，而且它做熟後味道清爽甘甜，有着特殊的蘿蔔香氣，做法多種多樣。其中，用白蘿蔔燉肉、做紅燒菜品的配菜非常不錯，白蘿蔔可以化解肉的油膩，給肉帶上它獨有的清爽味道，為這些肉菜增添不少色彩。

如果是冬天，用白蘿蔔燉一鍋鮮美的牛肉湯或羊肉湯，無論直接喝還是下面、煮菜都是非常暖心暖胃的選擇;

另外，大家也可以採用川渝一帶常見的醃製的方法，把蘿蔔切條、切片後簡單拌上鹽、辣子面、白醋等調料，再根據自己的喜好做成麻辣蘿蔔乾或醃蘿蔔，平時吃粥時盛一些搭配着吃，香辣爽口，回味無窮。

白蘿蔔什麼時候種植?白蘿蔔可以根據大家當地的氣候和選擇的蘿蔔品種選擇適合的種植時間，但九月至十一月期間種植的秋蘿蔔味道最好。要注意的是，蘿蔔對土壤的肥沃程度有一定要求，自家種蘿蔔一定要定期施肥，以保證蘿蔔的正常生長。