怎麼做松花菜好吃-松花菜種子咋播種

提到松花菜，可能大部分朋友們還是很陌生，其實松花菜就是我們俗稱的花菜，在北方呢，叫這種植物菜花，松花菜不僅味道十分清脆，而且還有很高的營養成分和維生素，食用花菜可以補腎強身，那麼花菜的播種以及花菜的做法你有了解多少呢？跟我一起來看一下吧。

一、松花菜種子怎麼播種

松花菜花黃色，為頭狀花序果實長圓筒形角果，內有種子10-20粒。近圓形，褐色，千粒重約3-4克。發芽年限3-4年。

松花菜喜温暖濕潤的氣候屬於半耐寒性蔬菜，既不耐炎熱又不耐霜凍。葉叢生長與抽薹開花，要求温暖，適宜20-25℃。25℃以上花粉喪失發芽力，種子發育不良。花球形成，要求涼爽，適宜17-18℃左右。

氣温低至8℃以下，花球發育緩慢，至0℃花球有凍害危險。通過花芽分化的植株，頂芽遇到凍害，不能形成花球，而成所謂“瞎株”。植株從莖葉生長到花球發育，需要經過低温春化階段。

不同品種對花球發育的温度要求差異很大，早熟種要求不嚴格，22-23℃的温暖條件下即可發育花球;中熟種要求較低，約13-14℃;晚熟種要求更低，約10℃以下;四季種要求温度約15-17℃。

二、松花菜的幾種做法

（一）黑木耳炒松花菜的做法

材料：松花菜，幹黑木耳，調和油，生抽，鹽，老乾媽，雞粉，蒜等

1.松花菜洗淨

2.黑木耳提前泡發

3.鍋中倒入適量水，放入松花菜和黑木耳綽一下水

4.煮沸後撈出瀝過水分

5.起油鍋爆香蒜末

6.放入松花菜和黑木耳翻炒均勻加點鹽、生抽

7.加入一勺老乾媽翻炒均勻，起鍋前加點雞粉拌勻

8.即可出鍋裝盤

（二）涼拌花菜的做法

1.花菜洗淨掰開，姜蒜洗淨拍碎。

2.燒一鍋開水，放入花菜焯水2分鐘，撈出放入冷開水中浸泡，撈起瀝乾水分。

3.放一大碗中。將姜蒜，糖，醋，醬油，辣椒油，花椒粉，雞精，調入拌勻靜止一小時，撒上香油、葱花即可。

（三）醬香松花菜

1.花菜用手掰成小朵，入熱水過掉焯燙至8成熟;

2.熱鍋冷油爆香蒜片;

3.加入焯好的花菜和拌飯醬繼續翻炒入味即可。

（四）臘肉鬆花菜

1.花菜洗乾淨，切適量大小，臘肉切片，大葱切段;

2.燒開水，下花菜焯熟瀝乾;

3.鍋中倒入少許油把臘肉放入煎，油脂煎出來後盛起來;

4.留底油下大葱和辣椒煸炒;

5.下花菜一起炒勻，調入適量鹽;

6.最後下入臘肉炒勻即可。

松花菜種子小編到還真沒有見過。但是松花菜開花的樣子我到真有點印象。每一樣食材都有其功效和使用禁忌，松花菜也一樣，我們都知道松花菜中還有很多維生素c可以抗衰老，有益身體健康，那麼松花菜和什麼食物不能一同食用呢？首先松花菜不能和牛奶一同食用，這樣會影響人體對鈣的吸收，另外花菜和香椿也不能一起食用哦！