你知道青葵營養價值嗎

青葵可能很多人都不熟悉，如果不是小編寫這一段的時候小編也不知道青葵是什麼，它是一種有機蔬菜，含有這豐富的蛋白質、多種礦物質和維生素，現在人們越來越重視健康，所以青葵這種綠色有機蔬菜也成了人們的首選目標，那麼今天咱們就説説青葵營養價值。

青葵營養價值

青葵的營養豐富，幼果中含有大量的粘滑汁液，具有特 殊的香味。其汁液中混有果膠，牛乳聚糖及阿拉聚糖等。它的果膠為可溶性纖維，在現代保健新觀念中極為重視。凡經常食用它有健胃腸，滋補陰陽之功效。據測定每百克嫩果中含蛋白質2.5克、脂肪0.1克、糖類2.7克。維生素B1，0.2毫克、維生素B2 0.06毫克、鈣81毫克、磷63毫克、鐵0.8毫克，是一種新世紀理想的高檔綠色營養保健蔬菜。

青葵的功效同樣也不可小覷，其所含的維生素C、鋅硒微量元素，有抗氧化抗衰老的功效，也有益於抗腫瘤，我們所好奇的青葵中的粘液也是寶，其含有水溶性果膠與黏蛋白，能減緩糖分吸收、減低人體對胰島素的需求，抑制膽固醇吸收，能改善血脂，排除毒素;秋葵中豐富的類胡蘿蔔素，可以維持胰島素的正常分泌與作用、平衡血糖值。所以有糖尿病的糖友們不妨經常吃些青葵啦;

青葵也含有果膠、牛乳聚糖等，具有幫助消化、治療胃炎和胃潰瘍、護腸胃之功效，而且它分泌的黏蛋白，也有保護胃壁的作用，還能促進胃液分泌，提高食慾，改善消化不良等症，此外，因秋葵中富含蛋白質、鈣、磷，有高蛋白質、高營養、低脂肪、低熱量、無膽固醇的獨特優勢，同樣也是減肥蔬菜的首選。青葵味苦性寒、滑，而且無毒，它可以入腎和經和小腸經，具有清水水腫和治療消渴等多種功效，平時可以用於人類糖尿病和小便不利以及腎炎等疾病的輔助治療。治療功效十分明顯。

青葵能治咽喉炎，青葵有良好的消炎作用，平時可以治療人類的咽喉炎，平時治療時可以把葵菜的花放入到麻油中浸泡，泡製三小時以後取出直接外敷在咽喉的外部，每天換藥兩次，能讓咽喉炎以及咽喉疼痛的症狀很快好轉或者消失。

總體而言青葵的營養價值可謂是非常之高，價格目前來説也比較親民，是一種物美價廉兼具養生的蔬菜，多吃青葵可以有效的改善身體素質，讓身體整個炒香一個良好的發展，好了幾天的內容就講到這裏，以上的內容就是關於青葵營養價值的全部內容，希望對您有所幫助。