![雞肉版雜醬麪怎麼做-雞肉版雜醬麪的做法]( "雞肉版雜醬麪怎麼做-雞肉版雜醬麪的做法")
- ““蘿蔔”近來，豬肉是越來越貴。從健康的角度講，多吃雞魚肉有利於健康。所以，今日中午，我就來了一頓雞肉版的雜醬麪。”食材明細主料鮮麪條（500克）雞胸肉（200克）輔料食用油（2勺）幹黃醬（10克）甜麪醬（5克）蒜蓉（適量）白蘿蔔（半個）黃瓜（半個）葱（適量）澱粉（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難...
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![雜醬麪的肉醬怎麼保存]( "雜醬麪的肉醬怎麼保存")
- 放冰箱保存。雜醬麪的肉醬應該存放在冰箱中保存，這樣才能保存的長久一點。若放在常温下，很容易發生變質。醬類調味品，有一定的鹽分，短期內可常温保存，但不能長期常温保存。而且炸醬中會有少許的蔬菜，也是需要低温冷藏的。保存的時候需要注意密封保存。...
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![雜醬麪的做法 川菜--雜醬麪 雜醬麪怎麼做]( "雜醬麪的做法 川菜--雜醬麪 雜醬麪怎麼做")
- “山城小面—雜醬麪。地地道道重慶味。”食材明細主料麪條（150g）綠葉菜（10g）碎花生米（10g）輔料渝和雜醬麪佐料（30g）葱花（5g）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雜醬麪的做法步驟1、放入佐料加點適量的麪湯。2、將綠葉菜沖洗乾淨，切成段,大火將水煮沸，待水翻滾時，加入綠蔬，亨煮30秒左右，即...
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![茄醬肉末雜醬麪怎麼做-茄醬肉末雜醬麪的做法]( "茄醬肉末雜醬麪怎麼做-茄醬肉末雜醬麪的做法")
- “金格勒醬做的雜醬麪，味道超級好，醬香濃郁，值得一試哦~”食材明細主料茄子（半根）胡蘿蔔（半根）黃瓜（半根）瘦肉（一小塊）輔料葱（2根）配料金格勒醬（3湯匙）鹽（少許）生抽（一湯匙）醬香（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）茄醬肉末雜醬麪的做法步驟1、準備好所有材料，洗乾淨備用。2、肉切丁，茄子切丁。3、胡...
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![雜醬麪的肉醬是什麼肉]( "雜醬麪的肉醬是什麼肉")
- 五花肉。五花肉、生薑、洋葱、料酒、生抽、老抽、甜麪醬和黃豆醬等其他的調料一起製作而成的雜醬。雜醬麪的靈魂就在於雜醬，再加上爽滑勁道的麪條，以及各種菜碼如黃瓜絲、胡蘿蔔絲、黃豆芽、綠豆芽、香椿、芹菜絲、葱絲等等各種自己喜好的蔬菜攪拌混合後食用，鮮香味美。...
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![炸雜醬麪怎麼做-炸雜醬麪的做法]( "炸雜醬麪怎麼做-炸雜醬麪的做法")
- “此醬微辣，有麻醬的香，黃豆醬的鮮，適合拌麪和抹饅頭。”食材明細主料麪條（400克）黃豆醬（50克）芝麻醬（50克）豬肉餡（50克）輔料葱（適量）辣椒粉（適量）食用油（適量）微辣（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炸雜醬麪的做法步驟1、原料：黃豆醬、麻醬、豬肉餡、辣椒麪、葱。2、將葱切成葱花待用。取黃豆...
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![雜醬麪的做法 雜醬麪（手擀麪） 雜醬麪怎麼做]( "雜醬麪的做法 雜醬麪（手擀麪） 雜醬麪怎麼做")
- 食材明細主料麪粉（400克）黃瓜（半個）胡蘿蔔（1/4個）木耳（4朵）雞蛋（1個）西紅柿（1個）豬肉（100克）輔料葱（適量）食用油（適量）黃豆蘸醬（100克）姜（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）老抽（適量）料酒（適量）醋（適量）醬香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）雜醬麪的做法步驟1、豬肉切小丁，加葱蒜姜、老抽、料酒、鹽炒熟。2、炒鍋中...
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![雜醬意麪怎麼做-雜醬意麪的做法]( "雜醬意麪怎麼做-雜醬意麪的做法")
- “中西結合，用上意麪的Q彈爽口，配上中式醬香。埃及和寶都吃得很開心”食材明細主料意麪（200克）雜麪醬拌料（30克）肉末（100克）輔料胡蘿蔔（1段）香菇（3個）蒜薹（1段）葱花（1段）黃酒（2勺）生抽（2勺）洋葱（1塊）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）雜醬意麪的做法步驟1、準備原料，肉末放黃酒和生抽醃製，避免炒...
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![雞肉雜醬怎麼做-雞肉雜醬的做法]( "雞肉雜醬怎麼做-雞肉雜醬的做法")
- “上回同學來幫紋眉毛，走的時候給做了瓶雜醬帶走，後來電話裏問怎麼做？説起來有點小麻煩，也記不全，便有了今天的菜譜。兒子不怎麼喜歡吃麪條🍜，卻對這個雜醬麪情有獨鍾。”食材明細主料雞脯肉（適量）輔料雞蛋（適量）調料麻辣鮮（適量）蠔油（適量）香油（適量）紅燒醬汁（適量）料酒（適量）火鍋底料（適量）豆...
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![雜醬麪的肉醬配料有什麼]( "雜醬麪的肉醬配料有什麼")
- 五花肉、油、料酒、生抽、甜麪醬和幹黃醬等製作而成。雜醬麪的味道美味，口味偏鹹，清新爽口，有勁道，屬於北方地區傳統美食，在各地做法也略有不同，老北京人稱之為鍋挑兒，被譽為中國十大面條之一。雜醬麪除了醬以外，還可以搭配黃瓜絲以及各種青菜食用，味道豐富。...
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![雜醬麪的雜醬是什麼醬]( "雜醬麪的雜醬是什麼醬")
- 甜麪醬或者黃豆醬。雜醬麪是否好吃關鍵在於醬的好壞。雜醬的主要原料有豬肉，甜麪醬，香菇和豆乾。豬肉需要切成丁塊炸制，將豬肉炸出香味並將肉中多餘的油炸出。香菇和豆乾主要是增香用，也使得雜醬的口感更豐富，甜麪醬可根據喜好添加，甜麪醬也可以增加雜醬的香味。...
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![雜醬麪怎麼做-雜醬麪的做法]( "雜醬麪怎麼做-雜醬麪的做法")
- 食材明細主料面（適量）肉末（適量）輔料黃瓜絲（適量）調料姜（適量）蒜（適量）醬油（適量）蠔油（適量）豆瓣醬（適量）糖（適量）葱花（適量）醋（適量）油（適量）胡椒粉（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）雜醬麪的做法步驟1、準備好調料，醬油，豆瓣醬少許，白糖少許，醋少許，蠔油少許。2、準備好肉末。3、姜蒜末。4、熱油...
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![簡單雜醬麪-雜醬麪]( "簡單雜醬麪-雜醬麪")
- 食材明細主料麪條（適量）肉餡（300g）輔料大醬（1勺）葱花（適量）料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）水澱粉（適量）鹽（適量）鹹香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）簡單雜醬麪的做法步驟1、鍋中水開下入麪條煮五分鐘，煮熟撈出。2、煮熟的麪條過涼水。3、起鍋燒油下入肉餡。4、肉餡炒散。5、放葱花和料酒。6...
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![麻辣雜醬麪的做法 手擀麪之麻辣雜醬麪和豌雜麪 麻辣雜醬麪怎麼做]( "麻辣雜醬麪的做法 手擀麪之麻辣雜醬麪和豌雜麪 麻辣雜醬麪怎麼做")
- “一大早打開電視，正在播放‘舌尖上的中國’，一碗碗南北各地的麪條，勾起了老公對面條的食慾，説幹就幹，我把面和好，擀麪和切面就交給老公來幹了。”食材明細主料手擀麪（適量）輔料雜醬（適量）青豌豆（適量）香葱（適量）配料醬油（適量）醋（適量）花椒麪（適量）姜泥（適量）蒜泥（適量）味精（適量）麻辣（口味）技巧（工藝...
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![番茄肉醬面的做法 超快手飯店版番茄肉醬面（雞肉版） 番茄肉醬面怎麼做]( "番茄肉醬面的做法 超快手飯店版番茄肉醬面（雞肉版） 番茄肉醬面怎麼做")
- 食材明細主料雞肉末（200g）麪條（500g）胡蘿蔔（100g）芹菜（100g）洋葱（100g）蒜末（30g）番茄（100g）輔料番茄醬（1匙）番茄沙司（1匙）紅酒（1匙）辣醬油（1匙）鹽（1.5勺）糖（1勺）黑胡椒（1勺）披薩葉草（3g）酸鹹（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）番茄肉醬面的做法步驟1、主料全部切粒，雞肉和蒜切末2、雞肉末不粘鍋炒熟烹料酒，盛出...
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![雜醬麪的肉醬可以放多久]( "雜醬麪的肉醬可以放多久")
- 三天。將吃不完的肉醬放入密封盒中，放在冰箱後可以保存三天左右，製作肉醬一般選用五花肉，五花肉有肥有瘦，做出來的肉醬香而不膩。將五花肉切成肉沫，倒入鍋中進行煸炒，可以加入適量姜葱蒜和十三香，之後再倒入清水，慢慢的熬製，快好時加如芡水輕輕攪拌即可。...
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![雜菇雞蛋肉醬怎麼做-雜菇雞蛋肉醬的做法]( "雜菇雞蛋肉醬怎麼做-雜菇雞蛋肉醬的做法")
- “這算是胖子製作的一款風味醬。類似於東北的雞蛋醬。既可以下飯，亦可以拌麪也可以當做小鹹菜，口感很豐富。”食材明細主料雞蛋（2個）豬肉（100g）香菇（200g）杏鮑菇（200g）豆瓣醬（400g）甜麪醬（100g）輔料葱（15g）姜（10g）花生油（35ml）清水（200ml）醬香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）雜菇雞蛋肉醬的做法步...
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![肉醬面的做法 炒肉醬+肉醬面（家常快手版） 肉醬面怎麼做]( "肉醬面的做法 炒肉醬+肉醬面（家常快手版） 肉醬面怎麼做")
- “一個人在家的時候經常不知道吃啥，偶然拿包餃子剩下的邊角料（玉米蘿蔔豌豆等）和肉丁一起炒，然後煮一碗齋面，加一勺肉醬拌勻，意外發現特別好吃，鹹鮮可口，營養不減分。孕期一個人在家，中午大多數吃肉醬面，豬肉換成牛肉、羊肉、雞肉……都一樣好吃。顏色豐富漂亮。這次加了孩子愛吃的...
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![雜醬拉麪怎麼做-雜醬拉麪的做法]( "雜醬拉麪怎麼做-雜醬拉麪的做法")
- 食材明細主料麪粉（250克）肉末（100克）黃瓜（一根）微辣（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）雜醬拉麪的做法步驟1、打一個雞蛋家點鹽，水，兩百多克麪粉。揉團，醒半小時，分兩塊擀片，大概一釐米厚，如圖切條一釐米寬。2、然後盆刷，把切好的麪條條搓成跟筷子大小，刷油碼好盤盤子裏。蓋好醒十幾分鍾。3...
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![素雜醬麪怎麼做-素雜醬麪的做法]( "素雜醬麪怎麼做-素雜醬麪的做法")
- “她喜歡吃雜醬麪，但是她不喜歡吃肉，於是，他不擅下廚，但是他為她學做了這道素雜醬麪。”食材明細主料香菇（7朵）雞蛋（1個）麪條（3板）酸菜（適量）香菜（適量）輔料白芝麻（適量）調料甜麪醬（1勺）豆瓣醬（1勺）玉米油（30ml）澱粉（1小勺）水（500ml）醬香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）素雜醬麪的做法步驟1、準備所需...
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![杭椒雜醬麪的做法 【杭椒雜醬麪】 杭椒雜醬麪怎麼做]( "杭椒雜醬麪的做法 【杭椒雜醬麪】 杭椒雜醬麪怎麼做")
- 食材明細主料手擀麪（300克）肉餡（300克）輔料杭椒碎（適量）配料豆瓣醬（150克）蠔油（2湯匙）黃酒（1湯匙）葱末（適量）薑末（適量）超辣（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）杭椒雜醬麪的做法步驟1、豆瓣醬、蠔油混合在一起攪拌均勻備用2、鍋裏放少許油，油熱時放入葱末薑末爆香3、倒入肉餡劃炒至變色烹入黃酒...
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![佐面好搭檔圖解-自制版雜醬]( "佐面好搭檔圖解-自制版雜醬")
- 一碗香噴噴的雜醬麪，開啟美好的一天。沒有好雜醬的面是沒有靈魂滴！家裏人喜歡吃鹼面，嘗試過各種涼麪湯麪之後，我終於對雜醬麪下手了。自己買點豬肉買點配菜，不怕地溝油，在家也能做成功的靈魂雜醬，大家吃得停不下來。主料豬屁股肉：一斤甜麪醬：一勺姜：適量大蒜：三瓣豆瓣醬：兩勺水澱粉：兩...
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![一直獨愛的味道，成功複製原版 雜醬麪醬怎麼做-雜醬麪醬的做法 四川重慶雜醬麪醬]( "一直獨愛的味道，成功複製原版 雜醬麪醬怎麼做-雜醬麪醬的做法 四川重慶雜醬麪醬")
- “自己就一直超喜歡這個味，因為就算在重慶本地的雜醬麪也是很多口味，在重慶玩的時候就吃了一大圈。很多版本都要放香菇丁，可我記得吃過的都沒有香菇丁，其實那麼濃郁的香味都是香料醬料跟肉香的混合味兒。終於成功了，第一次發在美食天下，大家試試吧。”食材明細主料五花肉（300g）葱...
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![雜醬麪的做法 雜醬麪——寶寶輔食 雜醬麪怎麼做]( "雜醬麪的做法 雜醬麪——寶寶輔食 雜醬麪怎麼做")
- “很多寶媽常常抱怨，寶寶1歲了，吃飯還跟打仗一樣，不管是換餐具還是換人喂就是不吃。一頓飯做三四種輔食，寶寶每種嚐了一口就閉口不吃了！同樣是吃輔食，為什麼有的寶寶啥都愛吃，有的寶寶卻金口難開?其實把寶寶變成小“吃貨”，最重要的是要讓寶寶從小吃原味輔食！一旦嘗過了紅燒、十三...
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![雜醬麪的做法 百吃不膩雜醬麪 雜醬麪怎麼做]( "雜醬麪的做法 百吃不膩雜醬麪 雜醬麪怎麼做")
- “我平時吃一碗，這個我得拿盆吃哈哈😄，前幾年去小餐館吃過幾次，後來按自己的記憶做着吃的，關鍵是真的很好吃，之後就一發不可收拾，一想吃麪就饞雜醬麪，廢話不多説了，快來學習一下怎麼做吧，手殘黨的福音啊。”食材明細主料雞蛋（3顆）香其醬（1袋）黃瓜（1根）輔料香菜（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（...
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味味甜
