忘不掉的恩施美食的味道

相信許多朋友們都有吃過各種各樣的美食，特別是喜歡到處旅遊的食客朋友們。你們吃過恩施美食嗎？恩施美食多種多樣，都有着不錯的味道與口感，深受廣大食客朋友們的青睞。那麼，恩施美食你吃過幾種呢？讓我們一起來看看那忘不掉的恩施美食的味道吧。

忘不掉的恩施美食的味道

一、鳳頭姜

這個美食主要是因為它的外形長得像鳳頭，所以説它才以這個名字而出名，其實當地的人他們一般都會去製作這個鳳頭姜的，其中選擇的這種姜的品質要特別的優良，做出來的口感才特別的獨特，而且新鮮的那種姜吃起來是特別脆的，其中的汁水也是相當的豐富確實是非常的美味可口。其實當地的人在種植這種生薑的時候，他的技術和加工的方法都是與其他地方不一樣的，所以説當地的這種鳳頭姜的口感會更加的脆嫩一點，是值得大家去品嚐的一道風味小吃。

二、葛仙米

這一道美食在1500年前就被大家所認識到了也出現在本草綱目當中出現過這一道美食，它可以與木耳在一起拌勻着吃也是相當美味的，這種美食在當地是非常著名的一種特產，它的分佈也是相當廣泛的，其實這種葛仙米並不是穀物，只是因為它的形狀像米粒一般，所以説大家會給它取上這樣的一個名字，不過這道美食做出來的口感確實是相當的不錯是值得大家去品嚐的。

三、土家社飯

這道美食是當地少數民族拿來祭祀的一種食品，在吃社飯的時候有很多的人也是在祈福，這一年會過得非常的順利，其中會加入五穀這樣會象徵着一年的豐收，這個美食吃起來的口感是非常鮮美的，當地的人他們製作這種社飯不光是給自家人去吃，而且他們還會把它當作為是贈送給親朋好友的一種佳品。

四、柏楊豆乾

這道美食是當地出產的一種五香豆乾，這種豆乾他的外形是薄如紙片的，它其中的香氣確實是特別的吸引大家去品嚐，其中加入的一些製作工藝不用一些食鹽或者是滷水就可以將這種豆子磨成豆花倒在一個方塊的模型當中去壓縮，其實別的地方也在試用這個方法去製作豆乾，但是並沒有當地的這種豆乾有特色，原因是因為當地有一股泉水特別的清涼，人們都把這個泉水深作為是神水，它的神奇之處就是會讓這個豆乾變得非常的好吃。

五、炸廣椒

當地的人一般把這個菜做成是一種家常菜的口感，所以説大家在當地去的時候，家家户户的飯桌上都可以看到這道美食，他的做法也是相當的多可以説是家家户户必備的一種小菜，它既可以拿來幹炒，又可以拿來做湯確實是一種非常方便的美食。

以上就是關於“忘不掉的恩施美食的味道”的全部內容，相信大家看完之後對恩施美食有了一個更加全面的認識和了解，特別是想要去恩施玩的朋友們應該多看看。不過小編還是要提醒大家，恩施美食多種多樣，別一下子吃太飽了，不然會錯過許多好吃的恩施美食呢。