十大香港飲食代表是什麼

眾所周知，香港是購物天堂，但香港同樣也是美食天堂！從街頭走到街尾，各種各樣的香港美食香味繚繞，那麼多的美食讓人看着眼花繚亂，垂涎欲滴，這麼多的美食總有一款能和你的口味。接下來呢，就要為你們介紹去香港絕對不能錯過的十大美食啦！

一、香港飲食中的十大美食

1、咖喱魚蛋

魚蛋是香港最受歡迎的美食之一，爽口彈牙的魚蛋，配上特色醬汁，微辣的咖喱帶着淡淡的椰香，風味十足。除了咖喱口味，你還能找到辣魚蛋、蒜香魚蛋、麻辣魚蛋等選項!如果你身處熱鬧的旺角，別忘了上佳記小食店來份咖喱魚蛋!另外，如果拜訪香港離島，也一定要到嚐嚐長洲大魚蛋，這裏的魚蛋有拳頭般大，而且超級好吃!

2、雞蛋仔及格仔餅

香脆可口的雞蛋仔及格仔餅就像一對兄弟，只要你看到雞蛋仔，格仔餅就一定伴在身邊。這兩種街頭小吃都是現做，只要將蛋漿倒進模板，一底熱呼呼的雞蛋仔就出爐了!雞蛋仔外脆內軟，而格仔餅則往往會塗上奶油、花生醬、煉乳等醬料，對摺成半圓形後，一口咬下，那滋味肯定讓你回味無窮！

3、煎釀三寶

煎釀三寶其實就是不同的煎釀食物，主要有茄子、青椒和豆腐、紅腸、魚蛋等。這種小吃大多讓顧客以「十蚊四件」的價錢，從一堆煎釀食物裏挑選，選好後，再沾着醬油吃。

4、碗仔翅

碗仔翅是一種香港街頭仿魚翅羹小吃，其材料以粉絲為主，冬菇絲和雞肉絲常被加入一起烹調，讓口感更為豐盛。吃碗仔翅時，可按個人喜好加入麻油、醋、白胡椒粉和辣椒油等調味。

5、缽仔糕

如果不吃煎炸的食物，香港的缽仔糕就一定要試試!看着老闆在一個個小瓷碗中倒出晶瑩通透的糕點，再以竹籤串起來吃，每一口都帶着濃濃的懷舊氣息。缽仔糕一般有紅豆和白砂糖兩種口味。

6、港式蛋撻

來到香港，肯定要去一趟茶餐廳!新鮮出爐的蛋撻香氣逼人，鬆脆的塔皮，配上香甜的黃色凝固蛋漿，咬一口，就能吃到層次豐富的美味!

7、菠蘿包

説到茶餐廳美食，當然不能忘記菠蘿包!這種沒有餡料的甜麪包，發跡於1960 年代的香港，因烘烤後，金黃凹凸的脆皮狀似菠蘿而得名。這種麪包趁熱吃最美味，另外，也推薦可以點份夾了因熱融化的冰奶油的冰火波蘿包來嚐嚐。

8、豬腸粉

豬腸粉是非常受歡迎的小吃，除了可以當作日常小點，也有不少人喜歡把它當作早餐。豬腸粉蒸熟後捲起，再切成手指般大小。吃起來嫩滑細緻，可以搭配香油、甜醬、辣椒醬、芝麻、生抽等食用。

9、糖葱餅

糖葱餅就是「糖葱」和「薄餅」兩種食品的結合。由一層圓形的薄餅包住裏面的白色長條狀糖葱，吃起來鬆鬆脆脆，相當香甜。糖葱餅通常以流動小攤的形式販售，由老闆現場親手製作，或是可以在有歷史的伴手禮餅店看見它的蹤影，糖葱餅目前已越來越難見，如果在香港碰巧遇到，可一定要買份來品嚐!

10、富豪蛋糕

走在香港的街頭，常會聽到一陣悦耳的音樂，這時你就知道代表香港人集體記憶的「富豪雪糕車」來了!這種雪糕車行走於香港的巷弄間，四種口味，價錢親民，往往可以引來人手一支的盛況，旅行香港時，如果撞見「富豪雪糕車」，不妨來吃吃這個非常香港的街頭美味吧。

看了上面的介紹，你是否已經迫不及待地想去香港嚐嚐那令人食慾大開的美食了呢？那就趕快收拾好自己的小包包，帶好自己的食慾，奔向香港那個令人着迷的地方吧！去了之後一定要好好享受香港飲食帶給你的快樂，享受自己的美好覓食時光吧！