紫蘇花的功效

紫蘇 別名赤蘇、白蘇、香蘇等，也許大多數人還未曾聽過紫蘇花，但是它嫩枝嫩葉具特異芳香，可作調味佐料和蔬菜食用，是優良的出口創匯蔬菜。接下來會為大家介紹以下紫蘇花的功效，以及它的使用方法和禁忌。紫蘇花不僅可以做盆栽以用觀賞還有更為可觀的醫用效果。

紫蘇花的功效

(一)紫蘇的功效與作用

1.紫蘇葉味辛、性温，可理氣、和營。人們常將紫蘇葉用於治療感冒風寒、惡寒發熱、咳嗽、氣喘等病症，常配以伍杏仁、前胡等服用，如杏蘇散，療效極佳。若是兼有氣滯胸悶者，則可配以伍香附、陳皮等服用，用於感冒風寒，發熱惡寒，頭痛鼻塞，兼見咳嗽或胸悶不舒者。

2.紫蘇葉具行氣寬中，可用於治療脾胃氣滯、胸悶嘔吐等症，有和胃止嘔的神奇功效。偏寒者，每次服用紫蘇葉可與藿香同用。偏熱者，則可與黃連同用;偏氣滯痰結者，則常與半夏、厚朴同用，效果都比較好。解表散寒，行氣和胃。用於風寒感冒、咳嗽嘔惡、妊娠嘔吐、魚蟹中毒。

3. 紫蘇葉可用於妊娠嘔吐、胎動不安、胸腹滿悶，常與陳皮、砂仁配伍，服用後可達到止嘔、安胎的效果。此外，紫蘇葉還可解毒，用於緩解進食魚蟹而引起的腹痛、吐瀉，單用或配生薑、白芷煎服，效果顯著。

4.紫蘇葉有着清熱解毒、抑制真菌生長、升血糖、凝血、促進腸蠕動、鎮靜安眠等功效，可以用它來治療全身風疹瘙癢、尋常疣、子宮出血、子宮下垂等病症，還可以用它於支氣管炎、慢性氣管炎等病症的治療。

5.由於紫蘇具有發汗和鬆弛的效果，當患上風寒感冒、咳嗽、疼痛時，喝上一杯暖乎乎的紫蘇茶能有效緩解症狀;當感到有壓力、身心疲憊時，沖泡一杯紫蘇茶，它特殊的香味能讓人輕鬆、鎮靜。這種特殊的香味其實來源於紫蘇醛，它與紫蘇油都有補充血液營養、提高血糖含量的作用，可以減輕貧血，讓身體恢復活力。

(二) 紫蘇的食用與禁忌

1.如果將紫蘇葉與鯽魚一起食用後容易生毒瘡。

2.患有氣虛、陰虛及温病的朋友不能食用紫蘇葉。

3.紫蘇葉不能食用過多，因紫蘇含有大量草酸，草酸在人體內遇上鈣和鋅便生成草酸鈣和草酸鋅，在人體沉積過多會損傷人體的神經、消化系統和造血功能。

紫蘇花的功效最普遍的是治療風寒感冒，每當換季來臨，尤其是秋冬季節，總有一大波的流感襲來，感冒發燒、咳嗽鼻涕，在家裏備蟹紫蘇花茶，為家人帶去一些安慰。但是儘管紫蘇花有神奇的醫效，它也有食用禁忌，要了解和避免。