龍舌蘭和伏特加的簡介-龍舌蘭和伏特加的區別

大家對於酒的瞭解有多少呢?是否有人經常出入酒吧，對於酒的瞭解起源於酒吧，有的人是酒吧老手，熟悉各種酒，有的人則是酒吧的小白。小白們，快快跟隨小編一起來漲知識吧，我們先了解龍舌蘭和伏特加的區別吧!

一、龍舌蘭和伏特加的區別

龍舌蘭的原料是龍舌蘭草，龍舌蘭一般是被用作雞尾酒的基酒，度數一般在40度左右，味道辣並且苦，給人的感覺是很濃烈很嗆，而且龍舌蘭酒根據釀酒年份的不同，口感也存在着一定的差別。釀酒年份短的酒酸度突出，帶有柑橘味和咖啡味。相比較釀酒年份長的酒口感更加的圓潤柔和，發展出與陳年威士忌類似的木頭、香草和焦糖風味。

伏特加的原料是穀物或者馬鈴薯，伏特加也被用作雞尾酒的基酒，度數一般在40-50度左右，無色並且清淡爽口，會讓人感覺到不甜、不苦、不澀，有的是高度酒精帶來的灼燒感，它不需要陳釀就可以出售和飲用。

二、龍舌蘭和伏特加的簡介

1.龍舌蘭

龍舌蘭源於墨西哥，是墨西哥的國酒，它是採用了當地一種特有的原生植物———龍舌蘭草釀製而成的。不是所以地區的龍舌蘭草都可以成為釀製龍舌蘭的原材料，只有在法定的區域種植的藍龍舌蘭草才能成為釀製龍舌蘭的原料，這種酒才能稱為Tequila，在釀製的龍舌蘭酒當中至少要有51%的發酵糖分來自於藍龍舌蘭草。

我們根據釀酒年份的差異，可以將龍舌蘭分為白龍舌蘭(Blanco)、金黃龍舌蘭(Joven/Oro)、微陳龍舌蘭(Reposado)、陳年龍舌蘭(Anejo)和超陳龍舌蘭(Extra Anjeo)五種，在這幾種酒當中，白龍舌蘭的釀酒年份最短，超陳龍舌蘭的釀酒年份最長。釀酒年份短的酒酸度突出，帶有柑橘味和咖啡味。相比較釀酒年份長的酒口感更加的圓潤柔和，發展出與陳年威士忌類似的木頭、香草和焦糖風味。

2.伏特加

伏特加酒是俄羅斯人的最愛，現已成為俄羅斯人的國酒。由於伏特加是烈性飲品，俄羅斯屬於北歐的寒冷國家，因此伏特加在俄羅斯甚至北歐寒冷的國家之中十分流行。伏特加是以穀物或者馬鈴薯作為原料釀製的，最終的酒精含量是在40%-50%之間，並且經過活性炭過濾，使酒質更加晶瑩清澈，無色並且清淡爽口，會讓人感覺到不甜、不苦、不澀，有的是高度酒精帶來的灼燒感，它不需要陳釀即可出售和飲用。

高度的優質伏特加酒口味兇烈，勁大沖鼻，飲後會感覺到腹暖，但是絕沒有上頭之感，是酒中的精品。

好啦，今天對於龍舌蘭和伏特加的區別就先隨小編認識到這裏了，如果小編説的有什麼不足之處，歡迎大家在下方評論，為小編補充出龍舌蘭和伏特加還有哪些區別。