寶寶蛋白糖的做法 寶寶蛋白糖（少糖版） 寶寶蛋白糖怎麼做

“每次做溶豆都剩下蛋清，瑄寶十四個月了，少加了一點糖，給她做蛋白糖，偶爾嚐嚐味道😝，以往的蛋白糖太甜了，我一直避免去做，這次試着減了糖量，也很好吃哦！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

寶寶蛋白糖的做法步驟

• 1、蛋清加白醋。

• 2、打出泡後加糖。

• 3、打到出尖角就可以。

• 4、加入奶粉，翻拌均勻。

• 5、裝入裱花袋。

• 6、烤箱90°上下火預熱，烤盤鋪上硅油紙，垂直向下擠，大小差不多的時候向上迅速提起。

• 7、稍微練習一下就會擠的很好看，有小尖尖。

• 8、間距均勻就可以，不用太大，烤箱烤一個小時，中間儘量不要打開烤箱，到時後可以輕易取下來就是烤好了，嘗一嘗，中間還濕的話，可以再烤一會，看住火，不要糊了。

• 9、這是先烤的一盤，加了點瑄寶的胡蘿蔔汁，做多了，別浪費。

• 10、小傢伙很愛吃。

• 11、涼了以後就開吃。

• 12、連吃好幾個。

• 13、涼了馬上密封裝袋，免得回軟。

• 14、一口一個，停不下來。

小竅門

怕胖的美女們也可以試這個方子，偶爾解下饞。


胡蘿蔔汁沒有量，因為是臨時決定的，大概一湯匙左右，也可以加一些紅心火龍果汁，做出來很漂亮哦！


用糖粉更好定型，我沒有了，加的砂糖，反正自己吃，味道最重要哈！


沒有嬰兒奶粉，可以加一點玉米澱粉，5克左右