夏日甜蜜龜苓膏的做法 【小森媽媽菜譜】新吃法-夏日甜蜜龜苓膏 夏日甜蜜龜苓膏怎麼做

“上一次的菜譜有提到，龜苓膏是我國民間的傳統食品，也是傳統藥膳，主要以名貴的鷹嘴龜和土茯苓為原料，再配上多種藥材精製而成。滋陰潤燥，降火除煩，清利濕熱，涼血解毒。
之前的滋補新吃法受到了大家的喜愛，這次小森媽媽要分享一個具有“高顏值”的甜蜜吃法，做法一樣很簡單，大家也來試試看吧！”

食材明細

• 原味 （口味）
• 其他 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

夏日甜蜜龜苓膏的做法步驟

• 1、舀三勺龜苓膏粉約30克，放入碗內。

• 2、加入適量冷水攪拌成糊狀。

• 3、然後衝開水（粉與水的比例為1比20~25倍），邊衝邊攪拌。

• 4、倒入鍋內，過篩令口感更細膩。

• 5、小火煮沸，邊煮邊攪。

• 6、煮好後倒出冷卻，即成膏狀。放入冰箱冷藏，口感更佳。

• 7、冷藏好後取出，切塊，最後澆上幹桂花與蜂蜜搭配的甜蜜醬。

• 8、又甜又好看的甜蜜龜苓膏就完成了~幹桂花的酥脆口感加上蜂蜜的清甜以及龜苓膏的甘味，口感很豐富~

小竅門

1、把龜苓膏粉攪拌成糊狀時，靜置一會更好攪拌，儘量減少糊中的疙瘩。
2、煮龜苓膏時，看到顏色更加發黑，鍋裏開始冒泡泡，舀起一勺從稍高處倒下，若看起來像麪條一樣緩緩飄下，證明可以了。