小龍蝦米粉怎麼做-小龍蝦米粉的做法

“用小龍蝦搭配米粉，營養翻倍。”

食材明細

• 香辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 高級 （難度）

小龍蝦米粉的做法步驟

• 1、米粉用清水泡軟。

• 2、油麥菜洗淨切成小段。

• 3、湯鍋中放入米粉煮開。

• 4、加入油麥菜一起煮。

• 5、大碗裏放入辣椒油，鹽，豬油，醋和老抽，再加入適量開水攪拌均勻。

• 6、水燒開。

• 7、把粉絲和油麥菜放入剛才調好的湯底中。

• 8、留一點點煮粉的水，放入剝好的小龍蝦肉煮開，來去適量鹽和辣椒油調味。

• 9、香菜葉洗淨備用。

• 10、把小龍蝦肉倒在煮好的粉絲上。

• 11、撒上香菜葉。

• 12、攪拌均勻即可食用。