關於小龍蝦與龍蝦的小知識

每到炎炎夏日的晚上,大街兩側的大排檔都散發出誘人的香味。海蠣子、海螺、扇貝、清蒸海蟹、皮皮蝦、對蝦等等，種類數不勝數，最常見最受歡迎的莫過於小龍蝦了，油亮油亮的紅色，看一眼就禁不住要流出口水了,小龍蝦是大多數人們喜愛的美食，但是關於小龍蝦和龍蝦的小知識有哪些呢，今天我們一起來了解一下吧。

關於小龍蝦與龍蝦的小知識

一、小龍蝦與龍蝦一樣嗎

很多朋友認為小龍蝦和龍蝦是一樣的，其實這種説法是錯誤的。在我們生活中最常見的要數小龍蝦了，小龍蝦和龍蝦雖然有些相似，但是最大的區別就是個頭的大小了，小龍蝦明顯就比龍蝦小很多。

小龍蝦是淡水小龍蝦，小龍蝦適應能力超強，湖泊、河流、水田、池塘、河溝都可以成為它們的家，均能生存。同時，小龍蝦吃的食物也很多，各種水草、植物的碎片、在水中的生物、浮游動物它都吃，由此可見，小龍蝦的生命力極為頑強。龍蝦是對海水內各類蝦的總稱，生活在近海的海水中。小龍蝦有兩隻大鉗子而龍蝦卻是沒有的。小龍蝦蝦體較小，顏色呈暗紅色。龍蝦則相反蝦體較大，顏色呈淡黃色或是青色，龍蝦吃一些藻類植物，還有很多水生昆蟲也是會吃的。

二、吃小龍蝦和龍蝦有什麼禁忌

小龍蝦和龍蝦是大多數人鍾愛的食物。大家都知道無論哪種蝦，營養都是極為豐富的。同樣都含有豐富的蛋白質，營養價值都是很高的,且其肉質鬆軟,易消化。並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦都會起到滋補的作用。對需要調養的人羣來説也是極好的食物。由於含鈣較高所以不能和含有維生素c的的食物同吃，所以例如，橙子,橘子，菠蘿，果汁，南瓜，葡萄,石榴,山楂,柿子等是不能一起吃的。不能與香菇一起吃也會引起不良反應，不能與雞肉狗肉鹿肉豬肉同食，最好別和雞蛋一起食用。

關於小龍蝦和龍蝦的小知識，您瞭解多少了呢。小龍蝦和龍蝦中含有大量的蝦青素，會起到抗氧化作用，適合中老年人食用。還有挑選小龍蝦和龍蝦的時候一定要購買鮮活的，最好買回來放在清水中養一至兩天，使其吐出體內的一些雜質，然後再進行烹煮。