咖喱魚蛋的做法 快手小吃--咖喱魚蛋 咖喱魚蛋怎麼做

“小盆友愛看的麥兜，裏面就有幾句經典台詞是關於魚蛋的，作為小吃，這款魚蛋在廣式便利店或香港街頭小巷隨處可覓，做法簡單，口味大眾，在家即能做的很地道的咖喱魚蛋，快快行動吧。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

咖喱魚蛋的做法步驟

• 1、準備材料，魚蛋是冰箱冷凍的，先提前取出解凍。

• 2、咖喱取出，用小刀切出1/6塊左右備用。

• 3、小瓦煲內放入魚蛋，適量清水，約至魚蛋的一半水位，大火煮開。

• 4、煮開的魚蛋轉中小火煮兩分鐘。

• 5、煮開的魚蛋轉中小火煮兩分鐘後加入咖喱塊。

• 6、加入咖喱塊後轉小火燜2-3分鐘至收汁，拌勻魚蛋即可。

• 7、成品圖。

• 8、沾上番茄醬味道更好。

• 9、成品圖。

• 10、成品圖。

小竅門

由於咖喱塊是夠味的，所以菜譜裏沒加鹽，如果覺得口味淡了些的可以在煮魚蛋還沒加咖喱時加入少許鹽使魚蛋先入味。