可可緹娜香橙慕斯怎麼做-可可緹娜香橙慕斯的做法

“夏天最難抵抗的就是巧克力慕斯，冰滑的口感，濃濃的香氣，總讓人慾罷不能。説起可可粉，大家一定不要買代可可哦，那可是N種添加劑的產物，最近發現瑞士木屋的這款可可緹娜口感超級棒，不僅適合衝飲，做慕斯口感更是一級棒。我個人非常鍾愛黑可可，因為它口感微苦，香味更濃。仔細閲説讀明書，上面明確標識它是一款真正含有瑞士巧克力的優質可可飲品，看到這句話我就徹底放心了，家裏的小朋友自然也可以喝啦，如果是衝飲，建議小夥伴們用牛奶，這樣口感會更棒哦”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 技巧 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

可可緹娜香橙慕斯的做法步驟

• 1、提前準備好所需原料。

• 2、取橙子皮碎與牛奶混合，用小火煮沸。

• 3、加入黑可可粉攪拌均勻。

• 4、吉利丁片放入冷水中泡軟。

• 5、將吉利丁片放入巧克力牛奶液中。

• 6、淡奶油中加入糖粉，打至八分發（勉強流動的狀態）。

• 7、大約取四分之三的淡奶油倒入巧克力液中。

• 8、攪拌均勻。

• 9、將做好的巧克力慕斯液倒入容器中。

• 10、頂部倒入剩餘的淡奶油，送入冷藏1小時定型。

• 11、食用前頂部再次撒少量的可可粉，放薄荷葉和橙子片做裝飾即可。

• 12、超級香滑哦。

小竅門

1：製作慕斯必須要用到吉利丁粉或者吉利丁片，如果是用吉利丁片，一定要提前將它泡軟，然後放入温熱的巧克力液中，這樣它就能完全融化，起到凝固的作用2：製作慕斯的淡奶油不要打的特別硬，一般以半流動狀態，或者稍微再稠一點也可以，千萬不要打成裱花裝。