自制適香橙慕斯蛋糕如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

橙味8寸蛋糕： ：一個

輔料

酸奶 ：200
糖 ：60
橙汁 ：120ml
蛋黃 ：2個
鮮奶油 ：300
魚膠粉 ：20

具體步驟

1.將魚膠粉融入橙汁中，放入糖，隔水加熱至融化.

2.稍涼後放入蛋黃攪拌均勻，之後加入酸奶拌均勻.

3.鮮奶油打至7分發，加入到上述液體中拌勻.

4.蛋糕切成2片，取一片鋪在模具中墊底，放入慕斯餡之後放上另一片蛋糕，將剩下的慕斯餡倒入抹平表面.

5.放入冰箱冷藏3小時後，脱模。（脱模是隻要用熱毛巾圍住蛋糕圈，我居然忘掉了所以脱模脱的實在太難看了）.