酸奶豆豆的做法 寶寶輔食——酸奶豆豆 酸奶豆豆怎麼做

“做了好幾次，後來學了一招，包普通酸奶用小紗布袋裝了吊起來幾個小時，能瀝出許多水來，酸奶便稠了，做豆豆的成功率大大提升。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

酸奶豆豆的做法步驟

• 1、準備好材料，奶粉已和澱粉混合，裱花袋套好在大口杯上，蛋清已加過幾滴檸檬汁。

• 2、奶粉澱粉篩入酸奶。

• 3、切拌均勻備用。

• 4、砂糖分三次加入蛋清，打發至乾性發泡，短尖角。

• 5、蛋白與酸奶糊糊混合，快速切拌均勻。

• 6、裝入裱花袋，最好用硅膠墊。上下管90度預熱。

• 7、上下管90度，55-60分鐘。烤好的可以很輕易取下來，不好取要加時烤。

• 8、豆豆烤好密封保存。