銀耳木瓜盅怎麼做-銀耳木瓜盅的做法

“銀耳木瓜盅這是我在一個飯店吃的，就比葫蘆畫瓢做了，我還加了枸杞做裝飾，味道嘛不必飯店的差。就是那飯店的木瓜特別的小，每人一個小木瓜盅，用一個小碗裝上，甜甜的，那銀耳白白嫩嫩還晶瑩透亮。我在超市怎麼轉，也沒買上那小木瓜，去了市場看到有人在促銷木瓜，10元3個真是便宜啊，我在秋天買的木瓜一個都10多元，這次直接買了3個，要好好過足木瓜癮。
這木瓜銀耳盅特適合做過年的甜品湯羹，簡單營養也豐富。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

銀耳木瓜盅的做法步驟

• 1、食材：木瓜半個銀耳5克冰糖20克枸杞1克蜂蜜2克

• 2、把枸杞銀耳用涼水泡軟洗淨

• 3、把冰糖和銀耳裝枸杞裝在碗里加水，用蒸鍋蒸到冰糖融化拿出

• 4、把木瓜切開

• 5、用勺子挖掉籽

• 6、把煮好的銀耳枸杞湯放到木瓜裏面，加蜂蜜

• 7、上籠，大火蒸十分鐘左右即可。用勺子挖着吃，把湯一起喝掉

小竅門

銀耳用涼水泡開洗淨
木瓜蒸熟即可