“甜酒衝湯圓可作為早餐,也可以作為甜點。炎炎夏日,把它放到冰箱裏冰一下,味道也很好。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
甜酒衝湯圓的做法步驟
1、準備好食材1.湯圓一包2.甜酒適量3.雞蛋兩個4.糖適量
2、將甜酒放入鍋中加水燒開。雞蛋打成蛋液備用。
3、將蛋液放入燒開的甜酒中。(注意:蛋液放入時請攪拌甜酒。防止成塊)
4、放入適量的糖。(根據自己口味。)
5、等到20秒,等糖融化。然後請入碗中。備用
6、在鍋中放一半的水。燒開。
7、將湯圓放入燒開的水中。(注意,在湯圓放入之前請先看一下湯圓是否有黏在一起的。)用勺背輕輕攪拌一下,防止粘鍋。
8、等湯圓熟了,就放入甜酒中。