美味番茄盅怎麼做-美味番茄盅的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

美味番茄盅的做法步驟

• 1、番茄洗淨，把番茄從中間切成兩半，把番茄籽挖出來，擦乾番茄內部，撒上幹澱粉。
• 2、五花肉切碎，蝦打成泥，放入陳醋、鹽、雞粉調味，抓勻做成肉餡。
• 3、將肉餡放入番茄盅內，壓實。

• 4、鍋燒熱，刷一層薄油，將番茄蓋着煎至肉餡熟透。

• 5、番茄籽切碎，放個鍋內煎，加入少量高湯，水也可以，最入加入水澱粉勾欠，出鍋，將欠汁淋上去就可以吃了。