香酥杏鮑菇怎麼做-香酥杏鮑菇的做法

“其實，我覺得，世間每一個人都是幸福的的吧。就是某些人身在其中不體會而已。你本身擁有的，不己為意，但也許那些正是別人所渴望的。所以，不去羨慕別人，做好自己，就是禪！
外酥裏嫩的油炸杏鮑菇，有點像點心，真的好吃哦”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 高級 （難度）

香酥杏鮑菇的做法步驟

• 1、杏鮑菇清洗乾淨

• 2、橫切成半釐米的圓片

• 3、切好的圓片撒上鹽，拌勻，醃漬15分鐘

• 4、麪粉加水調成很稀的麪糊，麪糊不要幹，用筷子挑不起來，成流動狀態。

• 5、醃好的杏鮑菇攥去水分。

• 6、每片杏鮑菇裹上面糊。

• 7、炒勺熱油，油五分熱的時候，一片片放入杏鮑菇。要及時翻動。

• 8、看到有外皮金黃的就可以撈出

小竅門

不用加任何調料，在醃杏鮑菇的時候把鹽放的合適，後期就不用在放鹽了。