玫瑰姜棗膏怎麼做-玫瑰姜棗膏的做法

“乍暖還寒，姜棗膏來温中養血。春季養肝，疏為先，玫瑰疏肝解鬱。玫瑰姜棗膏，温中養血，疏肝解鬱，活血化瘀。
玫瑰，一堆糖玫瑰，平時很少用，就用在這姜棗膏裏。怕太甜，來一點玫瑰粉，玫瑰花瓣的粉。玫瑰的兩種生存方式，最後都變成一種，混合在姜棗膏的糊糊裏。
有一點甜，適合體寒的人。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

玫瑰姜棗膏的做法步驟

• 1、用料：姜粉60克，大棗60克，糖玫瑰50克，玫瑰粉20克，紅糖60克，水適量

• 2、大棗洗淨去核，

• 3、同糖玫瑰一起放入料理機，

• 4、加入適量清水，

• 5、攪打成細膩濃漿。

• 6、倒入鍋中，

• 7、加入玫瑰粉，姜粉，紅糖，

• 8、攪拌均勻，

• 9、加入適量水，攪拌均勻。

• 10、置火上，加熱至沸騰，轉小火，不斷攪拌繼續煮10-15分鐘。

• 11、湯汁變得濃稠，離火。

• 12、放入容器中，冷卻後密封冷藏

小竅門

加入乾粉後，需根據漿液濃稠度加水。水太多則熬煮時間過長，水太少則易糊鍋。
加熱過程中需不斷攪拌，以防噴濺及糊鍋底。