青瓜榨菜炒雞蛋怎麼做-青瓜榨菜炒雞蛋的做法
- 熱菜
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食材明細
- 清淡 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
青瓜榨菜炒雞蛋的做法步驟
1、準備食材。
2、黃瓜切絲備用。
3、莞中打入兩個雞蛋,撒上少許鹽,攪拌均勻。
4、倒入黃瓜絲,榨菜,兩茶匙水。
5、熱鍋冷油,倒入蛋液,攤勻。
6、快速翻拌雞蛋,炒熟即可出鍋。
小竅門
蛋液中加入少許水,可以使雞蛋嫩滑。
個人比較喜歡用醃蘿蔔乾榨菜,喜歡其他榨菜都可以用其他榨菜來做。
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