百寶箱怎麼做-百寶箱的做法

“一道年夜飯硬菜~取名百寶箱，寓意着來年百寶金財，好看還好吃~”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

百寶箱的做法步驟

• 1、肉末中加入葱姜、香菇丁、胡蘿蔔碎、鹽、十三香、生抽、耗油、水、澱粉攪拌均勻。

• 2、老豆腐切小塊。

• 3、起鍋倒油，油熱後倒入老豆腐，待豆腐炸至金黃色撈出。

• 4、在炸好的豆腐塊上延側邊切一刀，不要切斷。

• 5、挖出裏面的豆腐，把調好的肉餡裝進去。

• 6、用小葱繫住。

• 7、擺如盤中，放入電飯煲中蒸10分鐘。

• 8、水澱粉中加入生抽、耗油攪勻，倒入鍋中煮沸，撒入青紅椒碎。

• 9、淋在蒸好的豆腐上就做好啦。

小竅門

可以使用飯煲蒸哦肉質口感水分更充足~