鮮蝦肉滑怎麼做-鮮蝦肉滑的做法

“這個菜特別適合兒童吃，很鮮。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

鮮蝦肉滑的做法步驟

• 1、沙蝦去皮和蝦線，把蝦肉和瘦肉做成肉泥。把除了蔬菜外所有材料放到一起順同一方向攪拌勻。

• 2、青菜切成小段備用

• 3、鍋里加適量水烤開後把肉滑用湯匙弄成小團放到鍋裏。

• 4、肉滑煮大概四五分鐘後加入切好的青菜

• 5、青菜熟後加適量鹽就可以出鍋了。

小竅門

鮮蝦不容易去皮，可以先放冰箱冷凍室凍半小時到1小時，這樣拿出來皮很容易剝開了。