油溜豆腐泡怎麼做-油溜豆腐泡的做法

“溜豆腐泡在東北，人人都喜歡，可卻很少自己動手做適量”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

油溜豆腐泡的做法步驟

• 1、豆腐切成方塊，淋幹水

• 2、鍋裏加油八成熱時放入豆腐，炸至金黃撈出

• 3、另起鍋加油，把蒜煸香後放入炸好的豆腐泡，胡蘿蔔，辣椒，鹽，生抽，少許水繼續翻炒

• 4、最後加一勺水澱粉，翻炒均勻就可以出鍋了

小竅門

水是一定要加的，真樣炒出來的豆腐泡才不會硬