番茄油豆腐泡怎麼做-番茄油豆腐泡的做法
- 熱菜
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“這是一道酸爽開胃的、非常下飯的素菜。”
食材明細
- 酸甜 (口味)
- 炒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 高級 (難度)
番茄油豆腐泡的做法步驟
1、準備食材:油豆腐泡,番茄沙司,番茄。
2、小葱切碎(分出葱白和葱綠),番茄切塊,油豆腐泡切小口(便於吸收湯汁入味)。
3、熱鍋冷油炒香葱白,下入番茄塊翻炒。
4、倒入番茄沙司。
5、翻炒均勻。
6、加入清水。
7、加入食鹽增加底味。
8、加入白糖提鮮。
9、倒入水澱粉勾芡。
10、蓋上鍋蓋悶5分鐘,最後大火收汁。
11、出鍋之後撒上葱花和白熟芝麻端上桌。
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