帶豆燒牛肉怎麼做-帶豆燒牛肉的做法

“牛肉是全世界人都愛吃的食品，中國人消費的肉類食品之一，僅次於豬肉，牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛，享有“肉中驕子”的美稱。中醫認為，牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效。由其是在秋冬季，更利於人體吸收，是增強體質的一道好菜。。。”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 燒 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

帶豆燒牛肉的做法步驟

• 1、食材：牛肉（已清洗切片焯水）、帶豆（已摘洗）、桂皮、大料

• 2、隨後，將焯好的牛肉下入高壓鍋中。

• 3、擱入桂皮、大料，加適量的清水、加適量的料酒。

• 4、接着，蓋上蓋燒煮30分鐘關火.

• 5、燜至沒氣後開蓋。

• 6、然後，將燒煮好的牛肉下入炒鍋中，合入摘洗好的帶豆翻動一下。

• 7、加適量的醬油。

• 8、加適量的鹽。

• 9、加適量的白糖。

• 10、調味燒煮開。

• 11、最後，燒煮至湯汁差不多了，即成。