金魚滿堂怎麼做-金魚滿堂的做法

“中午卷壽司剩了些臘腸，早上吃麪條時又剩點魚肉。冰箱裏還有一根小小的胡蘿蔔，青菜是沒有的了，下大雨沒法買菜。土豆倒是有一堆，老吃土豆絲也夠可憐的。真佩服我的自己，能想出這樣的菜式來，居然還很好吃。霍霍。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

金魚滿堂的做法步驟

• 1、材料都切成大丁，土豆丁用清水泡着

• 2、多點油大火炸土豆

• 3、煮開一鍋清水，魚肉弄成土豆丁大小，下水定型

• 4、煮到魚丸漂起來就可以撈了

• 5、土豆炸成這樣，外面焦黃，裏面軟軟的，就可以了

• 6、一點油略炒胡蘿蔔和臘腸

• 7、魚丸炒炒

• 8、土豆加進去，炒幾下，加半碗煮魚丸的水和鹽，中火煮幹水，就可以了

• 9、看看，色香味俱全