熗炒油麥菜怎麼做-熗炒油麥菜的做法
- 熱菜
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食材明細
- 清淡 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
熗炒油麥菜的做法步驟
1、油麥菜擇洗乾淨,控幹水分
2、切寸段
3、蒜切末,辣椒剪成小圈並水洗一下
4、鍋裏注油,小火炒香蒜末和辣椒
5、調大火,下油麥菜根部發白的部分
6、快速翻炒幾下
7、下油麥菜嫩葉
8、翻炒幾下,加鹽
9、快速炒勻出鍋
10、成品
小竅門
油麥菜炒之前儘量控幹水分,炒時大火快炒
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