肉末炒蕖蕒芽怎麼做-肉末炒蕖蕒芽的做法

“上次給媽媽做的蕖蕒菜，他説好吃，美吃夠。
老公又去採了一大包，這是給媽媽做的口味。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

肉末炒蕖蕒芽的做法步驟

• 1、蕖蕒芽摘洗乾淨。

• 2、瀝乾水分。

• 3、切末。

• 4、精肉切末，葱姜切末。

• 5、熱鍋冷油，油熱放食鹽。

• 6、放肉末和葱薑蒜。

• 7、肉末斷生放清水。

• 8、大火煮開5分鐘。

• 9、放野菜翻炒。

• 10、炒均勻。

• 11、蓋鍋蓋燜煮幾分鐘。

• 12、放雞精提鮮。

• 13、成品。

小竅門

野菜相對有點老，燜的野菜不用燜煮。