麻辣飛紅的做法 麻辣“飛”紅！ 麻辣飛紅怎麼做

“哎這減肥好一段時間了天天一上桌滿眼的綠啊⋯⋯今天得母上大人懿旨咱今天中午開葷！吃啥捏要少油輕鹽不能讓這一段時間的努力白費啊翻翻冰箱得嘞就雞翅吧！前幾天剛吃完一袋黃飛紅麻辣花生裏面的花椒和辣椒看着就很不錯母上吩咐不能浪費那果斷用這些做了雞翅於是取名麻辣“飛”紅翅膀已經做熟了飛是飛不起來了⋯⋯這個麻辣可以讓你的味蕾飛起來嘿嘿！”

食材明細

• 麻辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

麻辣飛紅的做法步驟

• 1、主料花椒和紅辣椒碎（幹）

• 2、葱蒜沫倒熗鍋用

• 3、雞翅大火焯到六分熟這裏一定全程大火以最快的速度鎖住雞翅原本汁水的鮮香倒一勺（一瓶蓋的量吧）料酒去腥一定要注意火候不要過火！

• 4、雞翅焯到浮沫瀝乾水用熱水熱水熱水重要的事説三遍清洗不然油脂被悶在肉裏會很難吃

• 5、熱鍋涼油一定要不粘鍋！不需要減肥的😂😅可以把雞翅煎成金黃

• 6、把花椒和紅辣椒爆香注意火候不要炒糊⋯⋯我就不小心給弄糊了⋯⋯不需要減肥的把雞翅煎好後可以從這步就乾煸雞翅放鹽雞翅熟了就可以出鍋了😂😂😂🙈🙈🙈

• 7、雞翅倒入放料酒美極醬油老抽上色翻炒均勻加熱水熱水熱水！不用太多不然雞翅會老這道菜就是要雞翅鮮嫩多汁

• 8、加蒜沫收一下鍋裏湯汁

• 9、最後加葱沫

• 10、最後一步可以用澱粉勾芡不喜歡的可以不用再次收汁然後出鍋再用葱花點綴即可還看着幹什麼！開吃啊！😆

• 11、成品圖（將就看吧我照相技術不咋地😅）