腐乳土豆怎麼做-腐乳土豆的做法

“最家常的土豆燒的時候用了一塊佐粥用的腐乳，沒想到做出來比肉還好吃，土豆軟綿，吸足了腐乳汁的湯水，味道濃郁，而且特別的鮮美，真的是比肉還好吃。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

腐乳土豆的做法步驟

• 1、準備好材料後，先把土豆刨去外皮後切成滾刀塊。

• 2、腐乳1塊用勺子搗碎，先把腐乳搗碎方便等下燒的時候。

• 3、備好配料，八角2個，香葉2片，葱白適量。

• 4、鍋中倒入適量油，先把土豆塊放入鍋中，煎至兩面金黃。

• 5、然後把葱段，八角和香葉放入一起煸出香味。

• 6、再把搗碎的腐乳放入鍋。

• 7、炒勻後加入沒過土豆的水。

• 8、煮開後加入1勺蠔油炒勻。

• 9、土豆煮至變軟，加入少許的糖調味，收汁即可熄火。

• 10、做法簡單，營養豐富，味濃汁鮮的腐乳土豆。

小竅門

因為腐乳、蠔油都是鹹的一般口味的都不用再加鹽了，口味重的可按自己的味口適當添加。