黃顙魚燉豆腐怎麼做-黃顙魚燉豆腐的做法

“聽過泥鰍鑽豆腐，聽過黃顙魚鑽豆腐嗎？反正我沒聽過，因為黃顙魚它不鑽豆腐。但是，黃顙魚燉豆腐~嘿嘿，那就值得一提啦~味道鮮美，又有降低血壓緩衝貧血提高免疫力之功效，何樂而不為？愛美顏，愛黃顙。親，你今天吃黃顙魚了嗎~”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

黃顙魚燉豆腐的做法步驟

• 1、活蹦亂跳的小黃顙們正在水裏嘚瑟哦~黃顙魚6條豆腐1塊黑木耳8朵花旗參5克枸杞20粒大蒜1個生薑1個小葱1支粉絲1把油2勺鹽1勺胡椒粉1勺雞精1勺。

• 2、莫得瑟，馬上就要煮了吃了。

• 3、所以説嘛，身為一條魚就要低調點，那麼happy做甚麼...

• 4、豆腐最好焯水，這樣豆腥味比較小。

• 5、從下巴開始殺魚！好血腥~嘖嘖嘖...沒辦法，這是吃貨養成的步驟之一，沒有吃貨就沒有殺害。

• 6、又來了~翻滾吧黑木耳兄弟！

• 7、黃鱔之前用少許白醋和大量的鹽泡一下可以去腥出去粘液，多洗幾遍~

• 8、生薑大蒜粉絲黑木耳來煮油泉~結果太燙翻起來了==，欸...最近翻滾吧（奔跑吧）兄弟好像蠻火的噢⊙０⊙！

• 9、用開水燙（雖然它們已經掛了...但是還是活蹦亂跳的...在下真心佩服...）

• 10、加水！仁慈的對待你們！儘量煮出濃湯來，這樣才叫鮮美！

• 11、再加黃顙魚！它們終於老實了...還是要來硬的！

• 12、加tofu~同福同福同福~這諧音蠻好的。

• 13、再加花旗參、枸杞，夠高大上~有錢就是任性...

• 14、又到了老三步，加一勺鹽~

• 15、加胡椒粉~

• 16、加雞精~

• 17、黃顙魚屬於野生純天然無污染的淡水魚，魚肉雪白少刺，肥嫩鮮美，有很高的營養價值。鮮香濃郁、美味可口、營養豐富黃顙魚燉豆腐端上來了~

小竅門

賣萌的檸檬7：
如果是煎炸黃顙魚就用生薑擦鍋；可以防止黃顙魚粘鍋，LEMON用的是涼水；如果用開水煮魚，湯會更濃更白的。黃顙魚為發物食材，患有痼疾宿病、乳支氣管哮喘、淋巴結核、癌腫、紅斑狼瘡；以及頑固瘙癢性皮膚病患者忌食或謹慎食用。