香辣烤雞胸怎麼做-香辣烤雞胸的做法
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“雞胸肉肉質細嫩滋味鮮美,營養豐富,
是不必擔心因動物性脂肪而使人體受到傷害的唯一的肉類
在雞肉中屬於蛋白質含量較多的部位,
也是最普通的食材,
這段時間由於豬肉價格蹭蹭的長,
雞肉相對來説屬於價格實惠的肉類,
很多人感覺雞胸肉不如其他部位的雞肉好吃,
如果處理不當肉會變得很柴,
換個方法試試嘍,沒有廚藝一樣能當大師”
食材明細
- 麻辣 (口味)
- 烤 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
香辣烤雞胸的做法步驟
1、準備材料,雞胸肉撕掉筋膜洗淨
2、雞胸肉切一公分厚薄的肉片,烤肉料用等量的清水調勻
3、調料全部放入雞胸肉中,拌勻後放入冰箱冷藏2個小時以上,便於醃漬入味
4、醃漬後的雞胸肉擺放在烤盤上
5、烤箱以上下管加熱方式預熱,温度設定為200度,烤盤放入已預熱到位的烤箱中層,烘烤15分鐘
6、烘烤10分鐘後,取出烤盤,將雞肉翻面後再烤5分鐘
7、到時後取出烤盤,趁熱食用,可以搭配生菜等,口感更佳
小竅門
1、雞胸肉先用醬料醃漬入味
2、烘烤的時間勿長,切片也是為了更容易熟,也是為了更加入味
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